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Collaborazione con Azienda Agricola Sigi

 

Oggi vi voglio presentare una nuova azienda che ha scelto di collaborare con Ricette Gustose…
sto facendo riferimento all’ azienda Agricola Si.gi.
è nuova la collaborazione ma non l’ azienda, che dal 1996, anno di nascita,
crea diverse ricette andando a valorizzare frutti ormai non più utilizzati
e tutti i prodotti che fanno parte della tradizione della cultura marchigiana.

Da una coltivazione biologica, che garantisce la qualità delle materie prime,
alla lavorazione utilizzando strumenti semplici come il passaverdure e metodi cottura tradizionali,
nascono ottimi prodotti come le confetture, le gelatine, i sott’olio, le salse di frutta,
svariati tipologie di condimenti, il tutto realizzato a mano!

E’ importante dire che puntando sulla qualità delle materie prime,
non vengono utilizzati né addensanti chimici, né coloranti di estrazione naturale!

La consistenza e densità del prodotto viene ottenuta esclusivamente attraverso
le diverse tipologie di cottura, mentre la sua freschezza viene preservata
utilizzando tecniche di conservazione al naturale, nel rispetto dei cicli stagionali.

Vi faccio vedere i prodotti che ho avuto la possibilità di assaggiare …

Confettura di MELA al CACAO
Confettura di VISCIOLE
Confettura di UVA SPINA
Confettura di MELE alla MENTA

 

Sono dei prodotti davvero particolari e molto gustosi e non vedo l’ ora di sbizzarrirmi in cucina
e creare delle ricette con queste magnifiche Confetture!

Vi lascio il link del loro sito http://www.agricolasigi.it , per vedere tutte le bontà che creano nella loro azienda!
Hanno anche una pagina Face book, dove vi invito a mettere Mi Piace,  per restare sempre in contatto con loro https://www.facebook.com/agricolasigi


 


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