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Ricetta biscotti alle noci

 

Ingredienti:
150 gr. di farina
100 gr. di burro
60 gr. di zucchero
120 gr. di noci tritate finemente
1 uovo + 1 tuorlo
zucchero a velo per spolverare

Preparazione:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla e mettere in frigo per almeno 1 ora.

 

Riprendere l'impasto e ricavarne dei rotolini di 8 cm circa, piegarli a forma di U e schiacciarli appena con la mano.
Mettere i biscotti in una teglia ricoperta di carta forno.

 

Infornare a 180° per 12-13 minuti circa in forno già caldo, una volta raffreddati,
spolverare a piacere con zucchero a velo. (Io non l'ho fatto..)

 

Biscotti alle noci

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