Ingredienti:
bucce di patate novelle (lavate molto molto bene!!)
olio
sale
Preparazione:
Questa è veramente complicata.. prendere le bucce (lavate benissimo ),

Friggerle in olio bollente , scolarle e salarle.

Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un contorno gustoso.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di contorni facili e veloci
, con le patate, con le zucchine,
con le melanzane, con i funghi, con il radicchio e altre ricette di contorni
gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere
eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
Ricette di contorni con i broccoli;
Cerchi una ricetta per cucinare il broccolo? prova i broccoli affogati al vino
rosso, ancora più gustosti ripassati in padella
con il pangrattato le acciughe e le olive nere.
Oppure puoi cucinare il broccolo con le acciughe e le olive nere, un contorno
facile e saporito.
Broccoli affogati al vino rosso![]()
Broccoli gustosi![]()
Ricette di contorni con i carciofi; ottima la caponata di carciofi,
i carciofi gustosi con la maionese e i capperi,
sempre ottimi e gustosi i carciofi in pastella e i carciofi in teglia.
Buoni i carciofi al forno, prima leggermente lessati in acqua poi panati e cotti
in forno.
Facili, veloci da fare e con tutti i passaggi fotografati.
Caponata di carciofi ![]()
Carciofi gustosi![]()
Carciofi in pastella ![]()
Carciofi in teglia ![]()
Carciofi panati al forno ![]()
Purè di carciofi![]()
Ricette di contorni con i fagiolini; Buona
e facile da fare questa ricetta di fagiolini filanti con la fontina e ricoperti
di besciamella , sfiziosi i fagiolini panati e fritti, gustosi gli involtini
di fagiolini ricoperti di prosciutto e fontina.
Fagiolini filanti con fontina e besciamella ![]()
Fagiolini panati e fritti![]()
Involtini di fagiolini e prosciutto ![]()
Ricette di contorni con i funghi; funghi
gratinati e funghi ripieni, hanno tutti e due un ripieno gustoso ,
una ricetta è cotta al forno e gratinata mentre l'altra è cucinata
in padella.
Facili facili da fare i funghi in insalata, insaporiti con la rughetta e il mais.
Soffice il soufflè di funghi.
Funghi gratinati![]()
Funghi ripieni ![]()
Insalata di funghi rughetta e mais ![]()
Soufflè di funghi![]()
Ricette di contorni con le patate, gustosi, facili
e veloci da fare: Molti modi per cucinare le patate, sono sempre buone,
dai gateau di patate alle patate lesse e condite con i sottaceti, oppure unite
alla cicoria, a delle semplici bucce di patate fritte.
Si può fare un ottimo timballo di patate, mettendo la mortadella nell'impasto.
Semplici e sfiziose le patate arrugate, sono semplicemente cotte in acqua e sale.
Buonissime le patate della zia Peppa, con cetriolini sott'aceto cipolla e maionese
.
Buono e diverso dal solito purè, il purè a tre gusti con tre verdure
diverse, patate, carote e sedano., oppure un gustoso
purè al forno o un purè diverso con i carciofi.
Un modo per cucinare le patate al forno in modo diverso? aggiungi cipolla e pomodori,
prendono un gusto davvero
particolare e sono molto saporite.
Delicato da fare perchè non sempre gonfia come dovrebbe è il soufflè di
patate, vale comunque la pena provare,
è importante montare a neve fermissima gli albumi e cercare di non smontarli
quando si uniscono agli altri ingredienti.
Più elaborate le patate ripiene, ottime le patate sabbiose, ripassate
in padella con la salsiccia e il pangrattato.
Buone e delicate le patate alla crema, preparata con la passati di pomodoro e
la panna fresca.
Gustose e facili da fare le patate al cartoccio, rese ancora più saporite
dagli aromi salvia e rosmarino.
Patate gustose ai capperi, sono patate lessate e rese gustose dal condimento
con i capperi.
Sempre gustose anche le patate con le verdure, le verdure sono cotte e passate
per formare una crema.
Un contorno diverso? fai un buon purè con i carciofi, è un'ottima
variante al classico purè di patate.
Due ricette molto facili da fare con le patate sono le ricette con la panna acida
oppure cotte con il latte.
Bucce di patate fritte ![]()
Gateau freddo di patate ![]()
Graten di patate ![]()
Patate al cartoccio ![]()
Patate al latte in bianco ![]()
Patate alla crema![]()
Patate alla panna acida ![]()
Patate arrugate ![]()
Patate e cicoria ![]()
Patate e pomodori al forno ![]()
Patate della zia peppa![]()
Patate gustose ai capperi ![]()
Patate gustose alle verdure ![]()
Patate ripiene ![]()
Patate sabbiose ![]()
Purè al forno ![]()
Purè di patate![]()
Purè tre gusti ![]()
Soufflè di patate ![]()
Timballo di patate ![]()
Ricette di contorni per cucinare le lenticchie;
Buone le lenticchie, al pomodoro o alla paprika, un modo diverso per cucinare
le lenticchie.
Un'altra ricetta per cucinare le lenticchie ed avere un piatto gustoso, è farle
in insalata davvero particolare questa ricetta con
l'aggiunta dell' emmenthal , wurstel e uova sode.
Facilissima e leggera è la spuma di lenticchie, sono semplicemente lenticchie
cotte con gli odori , frullate e mantecate con
panna fresca montata a neve fermissima.
Lenticchie al pomodoro ![]()
Lenticchie alla paprika ![]()
Lenticchie in insalata ![]()
Spuma di lenticchie ![]()
Ricette di contorni con le melanzane; Insoliti e gustosi gli
involtini di melanzana e gorzongola, classiche e sempre buone
le melanzane a funghetto, marinate e grigliate, sono tutte gustose, facili da
fare e con le foto di tutti i passaggi:
Involtini di melanzane e gorgonzola![]()
Melanzane a funghetto![]()
Melanzane grigliate e marinate![]()
Ricette di contorni con le zucchine , zucchine spinose o melanzane americane; sono
tante le ricette che si possono
fare con le zucchine partendo da un ottimo carpaccio
agli sformatini, alle zucchine al forno buonissime e croccanti.
Un ricetta un pò diversa con le zucchine spinose, o melanzane americane,
non so esattamente il nome, chi la chiama
zucchina spinosa e chi la chiama melanzana americana, ha un sapore un pochino
particolare, è difficile da dire..
forse un pò sul dolciastro, al forno comunque è molto buona.
Altra ricetta per cucinare la zucchina spinosa, è farla panata e fritta,
oppure si possono fare al forno con le erbe aromatiche.
Una ricetta facile con la zucchina spinosa o melanzana americana è una
semplice insalata con l'aggiunta di qualche sott'aceto.
Sempre con la zucchina spinosa si può fare una ricetta golosa, tagliata
a fettine sottili e fritte con la pastella.
ogni ricetta ha la fotografia di tutti i passaggi per essere eseguita con facilità.
Carpaccio di zucchine![]()
Sformatini alle zucchine![]()
Zucchine croccanti al forno![]()
Zucchine in pastella![]()
Zucchine marinate![]()
Zucchine spinose al forno![]()
Zucchine spinose aromatiche al forno![]()
Zucchine spinose fritte ![]()
Zucchine spinose in insalata ![]()
Zucchine spinose in pastella ![]()
Zucchine spinose panate e fritte![]()
Ricette di cucina per fare un buon contorno di peperoni;
Non vuoi fare i soliti peperoni e li vuoi cucinare in modo diverso? prova i peperoni
al vapore, facili e gustosi.
Oppue i peperoni gustosi , e lo sono davvero, cotti in padella con l'aggiunta
del pangrattato , capperi e oli nere.
Peperoni gustosi ![]()
Peperoni gustosi al vapore ![]()
Ricette di cucina per fare un buon contorno con la
verza ;
Gustosa la verza e facile da cucinare , si possono fare ottime ricette di contorni
con facilità.
Verza e salsiccia ![]()
Verza in insalata![]()
Altre ricette di contorni con verdure come gli spinaci,
la bieta, la cicoria, le puntarelle, il radicchio
e tante altre ricette per cucinare un piatto per ogni verdura;
Molto semplici e gustose le coste di bieta al forno,
sfiziosa l'insalata di pomodori con le cimette di capperi, anche se queste cimette
sono difficili da reperire.
Ottime le puntarelle alla romana con il pesto di acciughe,
diverso il purè con le tre verdure; patate carote e sedano.
Semplice e gustosa la verza in insalata, ed ancora flan di spinaci cotti nei
pirottini per fare una bella figura con gli ospiti,
Buoni i funghi ripieni e gratinati al forno. Diversa e sfiziona la ricetta del
radicchio con la pancetta.
Soffice e molto gustoso il soufflè di funghi.
Sempre con le lenticchie si può fare una ricetta semplice e gustosa come
un'insalata con uovo sodo e wurstel.
Molto gustoso e soffice il soufflè di funghi.
Davvero sfiziosi i peperoni in padella con olive nere e capperi.
Gustosi i fagiolini panati e fritti, buono lo sformato di cavolfiore con l'emmenthal
francese.
Un contorno diverso ed economico? fai le cipolle fritte, rondelle di cipolle
passate in una
pastella fatta con la birra e gli albumi montati a neve, che donano a questo
contorno,
un esterno croccante ed un interno morbido e particolare.
Particolare e gustoso è il sedano fritto in una pastella con la birra.
Gustoso il soufflè al prosciutto crudo,
il soufflè è
un piatto facile ma delicato da fare, seguire tutti i passaggi fotografati per
una riuscita sicura.
Sfiziosa e appetitosa la verza cotta con la salsiccia e la mortadella o il prosciutto
cotto,
può essere anche un ottimo secondo piatto.
Un contorno diverso e sfizioso con i fagiolini filanti, gustosi con la fontina
e la besciamella.
Tutte le ricette sono fotografate per essere eseguite con facilità:
Cipolle fritte![]()
Coste di bieta al forno![]()
Flan di spinaci![]()
Insalata di pomodori e cimette di capperi![]()
Polpette di cicoria![]()
Polpette di spinaci![]()
Puntarelle alla romana ![]()
Purè tre gusti![]()
Radicchio alla pancetta![]()
Sedano fritto ![]()
Sformato di cavolfiore![]()
Soufflè al prosciutto crudo ![]()
Per altre ricette di contorni fai "Click
quì", ogni contorno è fotografato passo passo
Fai "Click quì" per
tutte le altre ricette di cucina fotografate, facili e veloci da fare;
Nel sito di Ricette Gustose puoi trovare tantissime ricette
gastronomiche della cucina italiana, sono gratuite e
le puoi stampare liberamente con tutte le foto che servono per eseguire la ricetta
passo passo.
Troverai tante idee sfiziose per piccoli e grandi buffet, golosità per
pranzi completi a partire da un semplice e
gustoso antipasto per finire con un delizioso dolce o gelato, ogni ricetta di
cucina è fotografata e facile da fare.
Tutto il ricettario è on-line, molto gustoso e diviso per categoria, con
la possibilità di fare la stampa di ogni
singola preparazione per metterla nel proprio ricettario di cucina per averlo
sempre a portata di mano.
Non sai cosa cucinare oggi per il pranzo o per la cena? vai su "Cerca
ricetta" inserisci gli ingredienti che hai in casa,
separandoli solo con uno spazio e trova la ricetta che potresti fare.
Scrivi per esempio : ricotta pesto , si aprirà una nuova finestra con
tutte le ricette che contengono almeno
uno di questi due ingredienti.
Cerchi "le ricette del giorno" ? , una ricetta sempre nuova e sfiziosa
per pranzo o cena?, per un semplice spuntino
o per una merenda?, ogni giorno puoi fare una nuova ricetta da mettere in tavola!.
Con tutte le pietanze che ci sono puoi tranquillamente fare ogni giorno una ricetta
diversa!
Quì di seguito una breve descrizione di tutte le preparazioni che puoi
trovare, dai piatti tradizionali della nostra bella Italia,
a qualche ricetta che ho mangiato in altri paesi, (cucina spagnola o greca) poi
ricreata e proposta sul mio sito.
Sul mio ricettario di cucina online, puoi trovare ricette sfiziose, buone, facili
ed anche un pò diverse dal solito,
ogni ricetta ha la sua fotografia per essere eseguita con facilità.
Antipasti: antipasti vari con pasta
lievitata, con pasta sfoglia, con la pasta frolla salata, con la pasta brisè,
con il pan carrè,
con il pesce, carpacci molto gustosi, mousse, patè, creme, crostini e
crostoni, stuzzichini per rinfreschi e buffet,
tutto con le fotografie dei vari passaggi.
Primi piatti: ricette di primi piatti semplici o ripieni, veloci,
e facili da fare, con diversi tipi di carne, di pesci o di verdure.
Ottimi piatti unici come il couscous con la carne e con le verdure, o con il
pesce.
Pasta ripiena come: lasagne, tortellini, tortelloni, ravioli di carne e di magro,
crepes o crespelle, degli ottimi risotti e ancora zuppe,
minestre e gustosi piatti freddi per le giornate estive.
Tutte le ricette sono fotografate passo passo per essere eseguite anche dalle
persone meno esperte.
Secondi piatti: ricette per cucinare secondi di carne e ricette
cucina di pesce, secondi con verdure, arrosti, rollè, polpettoni di vario
genere,
con la carne macinata o con le verdure, polpette sfiziose e gustose. Secondi
con carne di pollo, coniglio, tacchino ed ottime e varie ricette per
cucinare lo spezzatino di manzo di vitello o di maiale. Ricette di cucina per
fare un ottimo sformato , un tortino e tanto altro.
C'è anche qualche ricetta per un secondo piatto un pò diverso e
particolare, come cucinare una carne di cinghiale, di daino o di capriolo.
Ogni ricetta ha la foto di tutti i passaggi.
Contorni: insalate, verdure condite a crudo oppure cotte al
forno, soufflè, carpacci di verdure e verdure grigliate,
flan di verdure , e tanto altro ancora. Ricette di contorni con radicchio, patata,
verza, bieta, zucchina spinosa o melanzana all'americana.
Tutte le ricette sono con foto passo passo, quindi si riescono a fare anche i
piatti un pochino più complessi.
Pane Pizza e Torte salate: ampia scelta di ricette per fare
il pane in casa, la pizza e le torte salate.
Ricette per fare pane morbido o croccante, dalla ciabatta, al pane alle patate,
al rosmarino, alle castagne, al sesamo, all'ortica,
la ciambella casareccia, o il pane senza impasto.
C'è poi il pane veloce, reso croccante dall'aggiunta in un pochino di
miele, molto buono, croccante fuori e con la mollica molto soffice
e piena di buchi.
Buonissimo il pane pizza o il panpizza o ancora il panepizza, ognuno lo chiama
con un nome diverso, ma il risultato è solo uno! OTTIMO!
Dalla ricetta più semplice a quella più complessa ci sono i passaggi
fotografati e spiegati nel dettaglio.
Dolci: Biscotti di tutti i tipi, con solo albumi, con le mandorle,
le noci, le nocciole, il cioccolato bianco, al latte o fondente, con il sesamo,
con i pistacchi, oppure semplici dolcetti o biscotti senza uova.
Un ciambellone o ciambella per fare colazione.
Una gustosa crostata; davvero tante le varietà di crostate di tutti i
tipi, con la ricotta, con il mascarpone, con le mandorle, con le noci,
con la farina di cocco, con il cacao, tutte veramente golose.
Una deliziosa torta; torte all'arancia, al limone, alla frutta secca, alle mele,
diversa, sfiziosa e gustosa la torta con le zucchine.
Un rinfrescante gelato, un dolce al cucchiaio o un' ottimo tiramisù, classico
con il mascarpone oppure delicato e rinfrescante con il limoncello,
con l'ananas o con la nutella. Particolari i tiramisù con lo yogurt, con
i frutti di bosco con la crema chantilly.
Ed ancora golosissimi cioccolatini e piccoli pasticcini,
o piccola pasticcera.
Troverai sicuramente una vasta scelta di dolci per terminare un pranzo in allegria
o per qualsiasi altra occasione.
Liquori, marmellate, conserve e verdure sottovetro: Sai come
fare il dado di carne fatto in casa? segui la ricetta vedrai come è facile,
è sicuramente genuino con gli ingredienti che acquisti tu stessa.
Vuoi fare un soffritto con le verdure per averlo sempre pronto? lo puoi fare
seguendo la ricetta passo passo e lo puoi conservare in frigo
per tanto tempo. Ed ancora le ottime marmellate, marmellata di mandarini, di
arance, di fichi , di kiwi, di limoni , di castagne.
Verdure da fare sottovetro e conservare per l'inverno; da una semplice ricetta
di melanzane sott'olio
alle zucchine o melanzane grigliate, sicuramente particolari e buonissime.
Preparazioni di base: non sai come fare in casa la pasta sfoglia
? la pasta frolla salata? la pasta brisè? la besciamella ?
la panna da cucina ? ed ancora un semplice sugo con carne di manzo?.
Entra in questa sezione e tante fotografie con le immagini dei vari passaggi
ti aiuteranno nell'esecuzione di queste preparazioni.
Ricette di base per la pasticceria ;
ricetta fotografata passo passo per fare un ottimo pan di spagna, la pasta frolla,
la crema pasticcera, la crema al limoncello , la crema chantilly o la crema ganache.
Altre ricette di primi piatti, secondi e dolci inedite
e non pubblicate sul sito, le puoi trovare nel libro di cucina di ricette
gustose ,
In questa pagina troverai tre libri, un libro di ricette dei dolci, per fare
dei buoni biscotti o un'ottima torta, crostate, smifreddi,cioccolatini
pasticcini, e tante altre ricette golose.
il libro di ricette dei primi piatti e il libro dei secondi piatti, con tante
ricette nuove e sfiziose.
Altri ricettari di cucina fotografati , Ebook di ricette, di pane, antipasti,
primi piatti, Ebook di dolci fotografati e altro ancora .
Puoi fare il Download gratis di questi
Ebook in formato Pdf.
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gustose le puoi trovare quì ,
e con l'acquisto del libro puoi richiedere una
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video di tutta la preparazione,
la farò per te filmata passo passo!Hai qualche dubbio sull'esecuzione
di una ricetta? contattami!
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ti viene in mente,
mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita
nel ricettario fotografato di Ricette Gustose !