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Ricetta scarola in padella

 

Ingredienti:
1 cespo di scarola
2 filetti di acciuga
1 cucchiaio di capperi
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

 

Preparazione:
Lavare accuratamente la scarola , strizzarla e tagliarla a pezzetti.


In una padella antiaderente mettere l'olio con le acciughe, i capperi e l'aglio sbucciato, far insaporire bene poi aggiungere la scarola.

Aggiustare di sale e pepe e cuocere finchè risulta morbida.

 

Scarola in padella

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