Ricetta verza e salsiccia

 

Ingredienti:
250 gr. di verza
2 salsiccie
50 gr. di mortadella o prosciutto cotto
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Preparazione:
Togliere le foglie esterne più dure alla verza e tagliarle a listarelle sottili.
In una padella mettere a soffriggere la cipolla sbriciolata con l'olio.

Aggiungere la verza, aggiustare di sale e pepe e far cuocere
fino a cottura della verza, se necessario
aggiungere un pochino di acqua calda per terminare la cottura.
Tagliare a dadini la mortadella o il prosciutto cotto ed aggiungerlo alla verza.

Far insaporire qualche minuto.

Verza e salsiccia

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