Cupcake decorati per halloween

 

Ingredienti per 9 cupcake:
200 gr. di farina
160 gr. di zucchero
125 gr. di burro
100 gr. di cioccolato fondente fuso
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
50 gr. di panna fresca
50 gr. di latte
Ingredienti per copertura:
100 gr. di pasta di zucchero bianca
coloranti alimentari
disegni
ghiaccia reale
poca panna fresca per far aderire la pasta di zucchero
Attrezzatura:
Stampini per crostatine
pirottini della stessa grandezza degli stampini.

Preparazione:
Scaricare da quì le immagini e stamparle.
(Gli utenti iscritti la ricevono già nella newsletter settimanale)
Sbattete le uova con lo zucchero finche' il composto diventa bianco e spumoso.
Aggiungete il cioccolato fuso , e mano a mano , tutti gli altri ingredienti.



Dividere l'impasto negli stampini e livellarlo scuotendo leggermente.

Infornare in forno già caldo a 180° circa 18-20 minuti.
Far raffreddare poi passare alla decorazione.

Ricalcare i disegni su un pezzo di carta forno.
Stendere la pasta di zucchero e ritagliare i cerchi della stessa grandezza degli stampini,
facendone uno alla volta, altrimenti la pasta asciuga troppo e si potrebbe rompere.

Mettere il disegno sopra il cerchio e ricalcare tutti i bordi del disegno.

Preparare la ghiaccia come da ricetta base, dividerla in 5 o 6 ciotoline,
dipende da quanti colori si vogliono fare, e colorare con colori alimentari.
Formare altrettanti coni piccoli con carta forno, mettere dentro i colori,
ed iniziare le decorazioni, passando lungo i bordi già tracciati.

Spalmare il cupcake con un filo di panna e mettere sopra il cerchio decorato.
(Io quì ho usato crema di burro al posto della panna,
ma per i miei gusti è troppo dolce.)

Cupcake per halloween

Registrati alla newsletter del sito per ricevere gli
aggiornamenti e scaricare gratis ricettari in PDF.

Seguimi anche su:
Ricette gustose

Cerca ricettaCerca ricetta su ricette gustose

Contatta Ricette GustoseContatta ricette gustose

Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una decorazione o
un'ottima torta decorata. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre
ricette per decorazioni facili da fare.

Decorazioni per fare fiori in gum paste o pasta di gomma,
decorazioni in pasta di zucchero e in isomalto.
Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma,
centrini decorati con brush embroidery o glassa reale.

Pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.
Glassa reale per fare piccoli decori. Gum paste o pasta di gomma,
pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati, perchè sono piccoli ,
come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi.

Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o
fiori con pasta di zucchero.
Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero,
per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro,
a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare,
e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce.
Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati.
Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.


Tutte le altre ricette di cucina gustose
Altre ricette torte decorate
Altre ricette decorazioni per torte in pasta di zucchero e pasta di gomma

Cerca la ricetta per tipo di ingrediente
Cerca altri tipi di ricette

Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia,
tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma,
scrivila così come ti viene in mente,
mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te,
per essere inserita nel ricettario fotografato di Ricette Gustose !