Mimosa in gum paste

 

Ingredienti:
gum paste
colorante alimentare giallo
colorante alimentare verde
Attrezzatura:
fili verdi sottili e più grandi per i rami
nastro verde
un pezzetto di rete a trama fina
colla edibile

Preparazione:
Prendere i fili leggeri e tagliarli a pezzetti corsti di circa 2 cm.
Con una pinza fare un piccolo uncino sulla punta.
Con il nastro verde unire tutti i pezzetti legandoli fra loro
fino ad ottenere tutta la struttura del ramo.

Prendere piccole quantità di pasta di gomma gialla e formare un pochino di palline,
appoggiandole su un piano cosparso di zucchero a velo.
Non farne moltissime alla volta, altrimenti asciugano troppo e non si riesce a lavorarle.
Prendere ogni singola pallina e premerla sulla rete,
non molto altrimenti non si toglie più, deve solo essere segnata.

Staccare con delicatezza la pasta dalla rete e chiuderla a pallina.
Con un pennellino passare la colla sul filo verde e inserire la pallina appena creata.

Continuare così fino ad aver esaurito la lunghezza del ramo creato.

Passiamo ora alle foglie:
Stendere la pasta di gomma verde e incollare al centro
un filo verde di consistenza maggiore , rispetto a quello usato per i fiori.
Con un cutter a triangolo, stampare le foglie.
Io non ho il cutter adatto, ho usato uno stampino fatto a forma di triangolino,
creato con un pezzetto di alluminio.

Fare tante piccole foglie e poi con il nastro, unirle fra di loro per creare il ramo.
Io quì ho usato due colori di giallo diversi e ho messo anche un fiocchetto blu.

Mimosa in gum paste

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