Ingredienti per 30 - 35 persone:
1 pan di spagna con 16 uova
Ingredienti per farcire:
12 uova di crema pasticcera
700 ml. di panna fresca
100 gr. di cioccolato bianco
100 gr. di cioccolato al latte
Ingredienti per decorare:
300 ml. di panna per coprire
700 ml. di panna per decorare i bordi
300 ml. di panna verde per fare il prato
250 gr. di pasta di zucchero colorata per i tre palloncini
Ingredienti per la bagna:
4 bicchieri di latte
3 cucchiai di cacao amaro
Ingredienti per hello kitty:
120 gr. di pasta di zucchero bianca
50 gr. di pasta di zucchero nera
60 gr. di pasta di zucchero rossa
Preparazione:
Prima di tutto preparare l'immagine di hello kitty almeno due giorni prima,
in modo che possa asciugare bene e possa essere spostata sulla torta con facilità.
( Ovviamente se si ha tempo a disposizione,
si può fare anche il giorno stesso e metterlo direttamente sulla torta.)
Stendere il primo pezzo di pasta bianca, appoggiarla su un piano dove poi dovrà asciugare.
Coprire con pellicola trasparente e appoggiare sopra il foglio con l'immagine di hello kitty.
Con un punteruolo, tracciare bene tutti i contorni, quindi rimuovere il foglio, la pellicola e togliere la pasta in eccesso,
ricavando il viso di hello kitty.
Fare tutto intorno il bordo con il colore nero, e spingerlo bene verso la parte bianca per farlo
aderire mettendo un pochino di colla edibile.
Stendere la pasta rossa, appoggiarla sotto il viso, coprire sempre con la pellicola,
mettere sopra il disegno e premendo con il punteruolo tracciare tutto il vestito.
Mettere il bordo intorno al vestito, fare le braccia, le gambe e il merletto sul vestito.
Fare i baffi e lasciare asciugare tutto.
Preparare il pan di spagna come da ricetta base, meglio se il giorno prima.
Tagliare il pan di spagna in due parti, la parte più grande sarà della larghezza di hello kitty.
Mettere il primo piano di pan di spagna sul vassoio.
Preparare la crema pasticcera come da ricetta base, farla raffreddare e unire 700 ml. di panna montata a neve fermissima.
Preparare la bagna, mettendo in un pentolino 4 bicchieri di latte e tre cucchiai di cacao amaro,
far riscaldare bene finchè il cacao sarà perfettamente sciolto e ben amalgamato con il latte, quindi spegnere e far raffreddare.
Bagnare il primo strato di pan di spagna, mettere metà crema e grattugiare sopra il cioccolato bianco.
Mettere il secondo strato di pan di spagna, bagnare ancora con il latte, mettere la crema rimasta e grattugiare sopra il
cioccolato al latte. coprire con l'ultimo strato di pan di spagna, bagnare con il latte e coprire con 300 gr. di panna montata,
livellando bene. Mettere il frigo per qualche ora per far rapprendere bene.
Riprendere la torta, passare con un coltello a lama lunga sotto l'immagine, e delicatamente farla scivolare sulla torta.
Ritagliare la torta tutto intorno all'immagine e tenere i ritagli da parte.
Per fare i palloncini , mettere la pellicola all'interno di una forma a cilindro, io ho usato un bicchiere a calice.
Coprire con la pasta di zucchero del colore scelto e riempire con la pasta tolta dalla torta, pressare bene,
poi capovolgere il bicchiere sul vassoio a ficnao di hello kitty e tirando leggermente la pellicola estrarre il palloncino.
Decorare tutti i bordi con la panna fresca e montata a neve fermissima.
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Decorazioni per fare fiori in gum paste o pasta di gomma, decorazioni in pasta di zucchero e in isomalto.
Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma, centrini decorati con brush embroidery o glassa reale.
Tutte le decorazioni e torte decorate sono fotografate passo passo
per essere eseguite con facilità.
Pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.
Glassa reale per fare piccoli decori. Gum paste o pasta di gomma, pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati,
perchè sono piccoli , come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utilie per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi.
Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o fiori con pasta di zucchero.
Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte ,
decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare,
e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce.
Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati.
Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.
Cioccolato plastico
Come ricoprire una torta con pasta di zucchero
Glassa reale
Gum paste o pasta di gomma
Pasta ai cereali
Pasta di zucchero
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Pastigliaggio
Simil decorgel
Decorazioni in pasta di zucchero: Decorare la torta con hello kitty ?
semplice e con tutti i passaggi fotografati. Facili facili le rose con la pasta di zucchero;
di seguito le rose rosse , spiegate per farle con il metodo più semplice.
Facili e belle da vedere le calle con pasta di zucchero.
Facile e bello il girasole con la pasta di zucchero o pdz. Facile da fare e con le foto passo passo,
il centrino intagliato e decorato con glassa reale. Facili le rose blu ,con i petali decorati con il glitter blu.
Di rose con pasta di zucchero ce ne sono diversi tipi, e tutti si differenziano fra loro per il tipo di lavorazione.
Ogni rosa è stata fatta con una tecnica diversa, per dare modo di scegliere la tecnica che piace di più.
Bellissime le ortensie con la pasta di gomma o gum paste, ci vuole pazienza per farla ,
ma il risultato ripaga del tempo speso. Belli e facili da fare i garofani im gum paste o pasta di gomma.
Simpatica l'immagine di Minnie per decorare una torta di compleanno per bambini.
Bellissime le rose bianche sfumate con 5 petali. Bello il mazzo di rose, sopra un centrino
in gum paste o pasta di gomma con i bordi sfumati di rosso.
Facile il centrino intagliato con il viso e le rose rosse.
Bellissimo il centrino con le rose , creato con la tecnica brush embroidery.
Bella la bouganville in pasta di gomma e gum past .
Vassoio per cioccolatini in gum past per un'idea regalo. Facile da fare l'agrifoglio con la pasta di zucchero,
e la stella di Natale in gum past. Un pò elaborata ma di effetto la giostra in gum paste .
Bella la mimosa in gum paste o pasta di gomma. Bellissime le rose e i diamanti fatti con l'isomalto.
Belli i ciclamini in pasta di gomma o gumpaste. Facile la nebbiolina in pasta di gomma e bella per decorare dolci e mazzi di fiorni.
Ramo di pesco in gum paste o pasta di gomma, facile e spiegato passo passo.
Agrifoglio in pasta di zucchero
Boccioli di orchidee in pasta di zucchero
Bouganville in gum past o pasta di gomma
Calle con pasta di zucchero
Centrino con viso intagliato e rose
Centrino con rose con tecnica brush embroodery
Centrino intagliato e decorato con glassa reale
Ciclamino in gum past o pasta di gomma
Fiore di pesco in gum past o pasta di gomma
Garofani in gum paste
Girasoli con pasta di zucchero
Giostra in gum paste
Hello kitty
Mazzo di rose con centrino in gum paste
Mimosa in gum paste o pasta di gomma
Minnie in pasta di zucchero
Nebbiolina in gum paste e pasta di gomma
Orchidee con pasta di zucchero
Ortensie in gum paste o pasta di gomma
Stella di Natale in gum past
Rose bianche sfumate a 5 petali
Rose blu
Rose e diamanti in isomalto
Rose rosse 1° metodo
Rose rosse 2° metodo
Rose gialle 3° metodo
Vassoio per cioccolatini in gum past
Torte decorate: Torta hello kitty , decorata con pasta di zucchero colla,
facile da fare anche se con una lavorazione un pochino lunga .
Buonissima la torta decorata con le calle, è ricoperta con pasta di zucchero verde e farcita con una golosissima
crema chantilly, e scaglie di cioccolato bianco. Bella la torta con le rose blu con glitter, la torta è stata decorata
con un centrino in pasta di zucchero intagliato e decorato con glassa reale.
Buonissima e bella da vedere, la torta farcita e decorata con orchidee e drappo bianco con pasta di zucchero.
Simpatica nella decorazione la torta spiaggia e mare, buonissima nel ripieno.
Bella e buonissima la torta farcita e decorata con pasta di zucchero azzurra e ortensie in gum past o pasta di gomma.
Bella e facile da preparare la torta con barbie sposa, un goloso zuccotto farcito e decorato con fiocchi di
panna fresca e merletto in gum paste o pasta di gomma. Bella buona e simpatica la torta con Minnie in pasta di zucchero.
Bellissima la torta con drappo rosa , centrino in gum paste sfumato e rose bianche sfumate con il colore rosso in polvere.
Elegante, bella e facile da preparare la torta camicia da uomo con cravatta.
Simpatica e molto buona la torta cantiere con i muratori al lavoro, fatti in gum paste o pasta di gomma.
Bella e buona la torta con il centrino di rose intagliato con il viso di donna.
Dolci decorati per la festa di halloween ? prova i cupcake con centrini in pasta di zucchero .
Bellissima e molto buona la torta decorata con il numero e le roselline bianche sfumate.
Spiritosa e golosa la torta fantasma per la festa di halloween.
Sfiziosa e buonissima la torta zucca per la festa di halloween, due madera cake farciti con la nutella.
Bella e golosa la torta decorata con centrino di rose, creato con la tecnica brush embroidery.
Goloissima la torta decorata con centrino in pasta di zucchero e rose gialle sfumate, farcita con una crema
pasticcera al cioccolato bianco e al latte. Elaborata ma molto bella la chitarra elettrica con lo spartito musicale.
Simpatico l'albero di natale con biscotti pan di zenzero.
Bella e di effetto la torta natalizia decorata con i personaggi del presepe.
Carina la torta con la bottiglia in gum past e il bicchiere in gelatina per brindare all'anno nuovo.
Simpatica la torta decorata con la befana in pasta di zucchero, con la calza e il carbone.
Elaborata ma molto bella la torta castello con le torrette in gum past.
Golosissima la torta millefoglie farcita con panna e nutella,
elegante decorata con pasta di zucchero a forma di camicetta da donna.
Simpatica la torta con hello kitty ballerina. Golosa la torta millefoglie decorata con puzzle e scatolina.
Bella e golosa la torta millefoglie decorata con le rose rosa in gumpaste.
Simpatica e golosissima la torta panino con hamburger e patatine fritte.
Particolare la torta decorata con rose e diamanti in isomalto. Simpatica e golosa la torta decorata a forma di pizza,
con prosciutto e uova sode.
Albero di Natale con biscotti pan di zenzero
Cupcake per halloween
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Torta barbie sposa
Torta camicia da uomo con cravatta
Torta cantiere con muratori al lavoro
Torta castello con torrette in gum paste
Torta chitarra elettrica con spartito musicale
Torta con centrino sfumato e rose bianche sfumate.
Torta con centrino intagliato e rose blu
Torta con hello kitty decorata con pasta di zucchero colla
Torta con hello kitty ballerina
Torta con Minnie in pasta di zucchero
Torta con rose e diamanti in isomalto
Torta con stella di Natale in gum past
Torta con viso e rose intagliato
Torta cruciverba con penna e mazzo di garofani in gum past o pasta di gomma.
Torta giostra in gum paste e pasta di gomma
Torta decorata a forma di pizza con prosciutto e uova sode
Torta decoratacon rose rosse in pasta di zucchero o pdz.
Torta decorata con bouganville in gum paste o pasta di gomma
Torta decorata con centrino con tecnica brush embroidery
Torta decorata con le calle
Torta decorata con le orchidee
Torta decorata con le ortensie
Torta decorata con numero e roselline bianche sfumate
Torta decorata con pasta di zucchero e rose sfumate
Torta della befana con calza e carbone
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Torta farcita a forma di cappello decorata con rose gialle
Torta a due piani, farcita e decorata con girasoli
Torta millefoglie decorata con camicetta da donna in pasta di zucchero
Torta millefoglie decorata con puzzle e scatolina.
Torta millefoglie decorata con rose rosa in gumpaste
Torta panino con hamburger e patatine fritte
Torta presepe Natale 2011
Torta spiaggia e mare
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con il pan carrè,
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Primi piatti: ricette di primi piatti semplici o ripieni, veloci,
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di pesci o di verdure.
Ottimi piatti unici come il couscous con la carne e con le verdure, o con il
pesce.
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crepes o crespelle,
degli ottimi risotti e ancora zuppe,
minestre e gustosi piatti freddi per le giornate estive.
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Secondi piatti: ricette per cucinare secondi di carne e ricette
cucina di pesce, secondi con verdure,
arrosti, rollè, polpettoni di vario
genere,
con la carne macinata o con le verdure, polpette sfiziose e gustose.
Secondi
con carne di pollo, coniglio,
tacchino ed ottime e varie ricette per
cucinare
lo spezzatino di manzo ,
di vitello o di maiale.
Ricette di carne particolari come; cucinare una carne di cinghiale, di daino o di capriolo.
Contorni: insalate, verdure condite a crudo oppure cotte al
forno, soufflè,
carpacci di verdure e verdure grigliate,
flan di verdure e tanto altro ancora.
Ricette di contorni con radicchio, patata,
verza, bieta,
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Tutte le ricette sono con foto passo passo, quindi si riescono a fare anche i
piatti un pochino più complessi.
Pane Pizza e Torte salate: ampia scelta di ricette per fare
il pane in casa, la pizza e le torte salate.
Ricette per fare pane morbido o croccante, dalla ciabatta, al pane alle patate,
al rosmarino,
alle castagne, al sesamo, all'ortica,
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Ottimo il pane veloce, buonissimo il pane pizza o il panpizza o ancora il panepizza.
Dalla ricetta più semplice a quella più complessa ci sono i passaggi
fotografati e spiegati nel dettaglio.
Dolci: Biscotti di tutti i tipi, con solo albumi, con le mandorle,
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al latte o fondente, con il sesamo,
con i pistacchi, oppure semplici dolcetti o biscotti senza uova.
Un ciambellone o ciambella per fare colazione.
Una gustosa crostata; davvero tante le varietà di crostate di tutti i
tipi, con la ricotta, con il mascarpone,
con le mandorle, con le noci,
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Una deliziosa torta; torte all'arancia, al limone, alla frutta secca, alle mele,
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Un rinfrescante gelato, un dolce al cucchiaio o un' ottimo tiramisù,
classico
con il mascarpone oppure delicato e rinfrescante con il limoncello,
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Ed ancora golosissimi cioccolatini e piccoli pasticcini, o piccola pasticcera.
Torte decorate con pasta di zucchero e decorazioni in gum paste.
Liquori, marmellate, conserve e verdure sottovetro: Sai come
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