Limoncello con limoni verdi




Limoncello, la ricetta per preparare un delizioso e sempre buono liquore, utilizzando i limoni che hanno la buccia verde. Semplicissimo da fare, giusto il tempo di far macerare le buccie con alcool, acqua e zucchero e poi potremmo gustare il nostro limoncello preparato in casa!

Ingredienti:
100 gr. di bucce di limoni verdi
500 gr. di zucchero
650 dl. di acqua
mezzo litro di alcool puro

Preparazione:
Togliere la buccia ai limoni, cercando di prendere solo la parte verde. Si può fare con un coltellino affilato, o con il pela patate , è molto più veloce.



Mettere le bucce in un barattolo di vetro, coprire con l’alcool e far macerare per 24 ore .
Passate le 24 ore, bollire l’acqua con lo zucchero, e senza farla raffreddare, aggiungerla all’alcool .
Far macerare per altre 12 ore.

Filtrare e imbottigliare il limoncello con limoni verdi!


Limoncello con limoni verdi

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