Ricetta filoncini alle olive verdi




Filoncini alle olive verdi, la ricetta fotografata passo passo per preparare un gustoso pane con le olive proprio nell' impasto! Preparare il pane in casa, è molto più semplice di quello che si pensa, occorre solo aspettare il tempo di lievitazione e poi sentirai che buono!

Ingredienti :
1 kg. di farina 00
40 gr. di lievito di birra
250 gr. di olive verdi denocciolate
50 gr. di olio extra vergine di oliva
sale
550 gr. di acqua

Preparazione:
Sciogliere il lievito nell'acqua, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare bene per 10 minuti.
Tagliare a rondelle le olive, unirle all'impasto e far amalgamare bene.



Far lievitare l' impasto fino al suo raddoppio.

Mettere l'impasto su un piano da lavoro tagliare in 6 pezzi, formare i filoncini e far lievitare di nuovo.

Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 15 - 20 minuti.


I filoncini alle olive verdi, sono pronti appena sfornati!
--- Sotto la foto, troverai la mia raccolta di ricette gustose per preparare il pane in casa! ---
Filoncini alle olive

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