Spaghetti veloci porri e pancetta




Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
1/4 di porro
100 gr. di pancetta
mezza bustina di zafferano
sale,peperoncino
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Tagliare a fettine sottilissime il porro,
metterlo in una casseruola con la pancetta a cubetti e l'olio.



Far soffriggere per qualche minuto, quando il porro sarà ammorbidito e la pancetta rosolata,
aggiungere mezza tazzina di acqua dove sarà stato sciolto lo zafferano, sale e peperoncino.
Far saltare tutto per due minuti. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scolare gli spaghetti e farli mantecare nel condimento.

Veloci e proprio gustosi questi spaghetti con porro e pancetta.


Spaghetti veloci porri e pancetta

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