Ricetta fegato alle cipolle





Fegato alle cipolle, la ricetta per cucinare semplicemente e velocemente un gustoso secondo di carne, insaporito con le cipolle, per dare quel gusto in più che non è proprio niente male!

Ingredienti per 4 persone:
4 fettine di fegato
3 cipolle
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Preparazione:
Sbucciare e tagliare a fettine sottili le cipolle, metterle in una padella con l'olio il sale e il pepe e farle insaporire qualche minuto poi aggiungere il vino e continuare la cottura per altri 10 - 15 minuti, cuocere a fuoco basso facendo attenzione che non prendano colore.



Aggiungere le fettine di fegato e cuocere per altri 7 - 8 minuti girandolo su ambo i lati.

Se le fettine sono molto sottili, bastano anche solo 5 minuti, il fegato non deve cuocere molto tempo altrimenti diventa duro.



Ottimo il fegato alle cipolle, facile e sfizioso! Scorri la pagina, per scoprire tutte le mie ricette di secondi di carne e le mie ricette da preparare con il fegato!

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