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Ricetta orata in crosta di patate

 

Ingredienti per 2 persone:
2 orate
6 patate medie
aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale ,pepe

 

Preparazione:
Pulire e lavare molto bene le orate , togliere la pelle (meglio se sono anche spinate) e condirle con aglio ,
olio sale e prezzemolo.


 

Sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le patate, metterle tutte in un ciotola e condirle con olio sale e pepe
coprire una teglia con carta forno e fare un primo strato di patate.

Mettere sopra le orate.

Ricoprire con le altre patate.

Infornare a 200° per circa 30 minuti.

 

Orata in crosta di patate

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