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Ricetta salmone al forno

 

Ingredienti :
2 tranci di salmone fresco
prezzemolo
timo
maggiorana
salvia
cipolla
aglio
rosmarino
sale,pepe
limone
3 cucchiai circa di pane grattuggiato
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Prendere i tranci di salmone, togliere tutti le spine e metterlo in una pirofila coperto con carta forno.


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Poi in un piatto mettere tutti gli odori sminuzzati con la mezza luna, (io l'ho fatto con il mixer) pane grattugiato ,
sale pepe e un pochino di olio. Mescolare il tutto e coprire tutto il salmone di questo preparato.

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Prendere il succo di un limone versarlo cercando di bagnare tutto il pesce e aggiungere olio a piacere .
Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti (dipende dalla grandezza dei tranci , i miei erano piccoli) .

 

Salmone al gruppo

Il salmone resta morbido, ed è buonissimo!!

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