Ricetta mozzarella in carrozza al forno

Ingredienti:
fette di pane
mozzarella
uovo
sale,pepe

Preparazione:
In un piatto sbattere le uova con sale e pepe ,
immergere le fette di pane nell'uovo sbattuto e farle bagnare bene.

Mettere fra due fette di pane una fettina di mozzarella,
stringere bene le fette, fermare con stuzzicadenti e
appoggiare nella teglia in verticale leggermente distanti fra loro.

Infornare in forno già caldo a 200° finchè risulta leggermente dorato.

 

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