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Ricetta verdure miste al forno

 

Ingredienti per 2 persone:
2 melanzane
2 pomodori maturi
2 patate piccole
1 cipolla
1 peperone
pangrattato
sale,pepe,olio

Attrezzatura:
1 teglia di alluminio da 6 porzioni:
carta forno

 

Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti tutte le verdure , metterle nella teglia coperta di carta forno , mettere sale ,
pepe, olio mescolare bene tutto , poi spolverizzare di pangrattato .


Infornare a 200° per 45 - 50 minuti.

 

Verdure miste al forno

La teglia è da 6 persone ma se si mangia come secondo, questa dose basta per due persone.. ,
le verdure non devono essere molte nella teglia altrimenti non si rosolano..

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