Ricetta cheesecake alla nutella




Cheesecake alla nutella, dolce immancabile per i più golosi! Il bello è ci vuole davvero poco a preparare questo fantastico dolce, ma ancora meno tempo per mangiarlo! Ora vediamo insieme come preparare il Cheesecake alla nutella!

Ricetta inviata gentilmente da dolcemora sul forum Ricettegustose di Semi di Papavero
Ingredienti:
250 gr. di biscotti secchi a scelta
80 gr. di burro
320 gr. di Philadelphia (4 panetti da 80 gr)
5 cucchiai di nutella
4 cucchiai di zucchero a velo
400 gr. di panna montata

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Preparazione:
Sciogliere i burro a bagnomaria e farlo intiepidire.
Tritare i biscotti e renderli in polvere finissima , unirli al burro e mescolare bene tutto.



Federare con carta forno uno stampo a cerniera , mettere il composto di biscotti e pressare bene con un peso per renderlo compatto ed uniforme. Mettere in frigo per almeno 30 minuti.

Lavorare il philadelphia con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungere la nutella e continuare a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il tutto.

Aggiungere delicatamente la panna montata a parte e mescolare.
Versare lìimpasto sul fondo di biscotti e livellare con il dorso di un cucchiaio, o scuotendo leggermente la teglia.

Mettere di nuovo in frigo per diverse ore prima di servire.
Per servire togliere il bordo , passarlo su un vassoio e decorare a piacere.
Io ho spolverizzato con cioccolato grattugiato.



Una fetta del Cheesecake alla nutella, è pronta per essere gustata!
ricetta cheesecake

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