Ingredienti:
4 tuorli
180 gr. di zucchero
mezzo litro di latte
250 gr. di panna liquida
un pezzetto di vaniglia.
Preparazione:
Portare il latte ad ebollizione, ritirarlo dal fuoco, aggiungervi la vaniglia,
coprire il recipiente e tenere in infusione per circa 15 minuti.
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero e unirvi poco alla volta il
latte caldo.
Porre sul fuoco a calore moderato mescolando fino a che la crema
velerà il cucchiaio, senza farla bollire.
Versare la crema in una terrina e farla raffreddare completamente, quindi unirvi
la panna liquida.
Mettere nella gelatiera e far girare finchè risulta della densità desiderata.
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mousse,
patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni. Tutto il ricettario
e fotografato passo passo
per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
Gelati e piccole golosità ; Buoni
e sfiziosi sono i bonbon al mascarpone e con la panna e caffè, tutti
buoni i gelati ,dal cioccolato al cocco, con il limone o
la nutella, ottimo anche se un pochino più elaborato il gelato fritto.
Facile da fare e goloso il
tartufo gelato con due tipo di gelato,
al cioccolato e alla crema.
Tutti i dolci sono fotografati passo passo per una riuscita sicura.
BonBon gelati al mascarpone
BonBon gelati panna e caffè
Gelato al cioccolato
Gelato al cacao
Gelato al cocco
Gelato al limone
Gelato alla nutella
Gelato alla crema
Gelato alla stracciatella
Gelato allo stecco
Gelato fritto
Gelato tiramisù
Simil maxibon
Simil viennetta alla nutella
Simil viennetta nutella e cioccolato
Tartufo gelato
Ricetta torte gelato:
Ottima la torta gelato con le meringhe e la panna fresca.
Hai una colomba avanzata da Pasqua? fai una buonissima torta gelato, con il gelato
al cacao e il gelato alla crema,
il tutto ricoperto e decorato con la panna pasta.
Sono passate le feste di Natale ed è rimasto un pandoro? usalo per fare la golosissima torta gelato al pandoro!
Golosa e facile da preparare. Golosa e facilissima da fare la torta gelato alle fragole.
Torta gelato alle fragole
Torta gelato alle meringhe
Torta gelato con la colomba
Torta gelato con il pandoro
Dolci al cucchiaio;
Semifreddo alla mele verdi, sapore un pochino particolare sicuramente piace se
piacciono le mele. Sfiziosa e buona la crema al kiwi,
delizioso il budino al cioccolato, stragolosi i tiramisù, dal classico
tiramisù al mascarpone, al delizioso sapore del tiramisù al limoncello
e
se piace il cocco non si può tralasciare il tiramisù raffaello,
una vera delizia!. Delicato e veramente buono il tiramisù con l'ananas.
Altre ricette per fare un goloso tiramisù? un tiramisù davvero
buono senza il mascarpone è il tiramisù alla crema chantilly.
Una ricetta di un tiramisù davvero goloso senza mascarpone è il
tiramisù con lo yogurt e i frutti di bosco, oppure con
lo yogurt all'ananas e ricoperto con al farina di cocco. Sei goloso di nutella?
non puoi mancare di fare il tiramisù con la
nutella il mascarpone e le nocciole , una vera bomba di bontà!
Golosissima la torta o dolce al cucchiaio fatta con i biscotti pan di stelle,
la panna fresca e la nutella.
Una golosità veloce veloce? prova la crema spalmabile con gli amaretti
e le nocciole.
Delicata la torta semifredda con panna e caffè . Soffici e delicate le
coppette alla crema con cioccolato e nocciole.
Goloso lo zuccotto al cioccolato, un guscio di pan di spagna ripieno di crema
al cioccolato.
Stragoloso lo zuccotto toscano, un guscio di pan di spagne farcito con le treme
diverse,
crema chantilly, crema alle nocciole e crema al cioccolato.
Buona e fresca la torta semifredda al cioccolato, con una crema leggera e gustosa.
Facili da fare e golosi i tiramisù con la crema di fragole, oppure con la crema
chantilly e la frutta fresca.
Goloso e molto semplice da preparare è il semifreddo al cioccolato , ha tutti i passaggi fotografati anche se
in realtà è davvero facile da fare. Ricetta panna cotta, budini, creme spalmabili :
fare la panna cotta in
casa? semplice veloce e buona buona , guarnita con i frutti i bosco è una
vera delizia!
Golosa la panna cotta con il cioccolato bianco, o con il cioccolato fondente.
Buona la panna cotta con la farina di cocco. Buonissima la panna cotta con le ciliegie.
Delicata, gustosa e facile da fare la crema alla nocciola.
Panna cotta ai frutti di bosco
Panna cotta al cioccolato bianco
Panna cotta al cioccolato fondente
Panna cotta al cocco
Panna cotta alle ciliegie
Budino al cioccolato
Coppette crema cioccolato e nocciole
Crema al kiwi
Crema alla nocciola
Crema spalmabile nocciole e amaretti
Ricetta bavarese:
Golosissimo il dolce bavarese tre colori con il cioccolato fondente, il caffè e la panna.
Un dolce bavarese un pochino diverso? provalo al mandarino, facile facile da fare.
Buono e fresco il bavarese, sia con il cioccolato che con le fragoline di bosco.
Bavarese a tre colori
Bavarese al cioccolato
Bavarese al mandarino
Bavarese alle fragoline di bosco
Ricette cheesecake:
Ottimi i cheesecake , con i frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente.
Buono il cheesecake con la nutella , delicato il cheesecake con il limoncello,
sono tutti senza cottura quindi
veloci e pratici da preparare.
Buono e delicato il cheesecake al cioccolato .
Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie.
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake variegato con cioccolato bianco e fondente
Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al limoncello
Cheesecake alla nutella
Cheesecake alle ciliegie
Cheesecake alle fragole
Ricette profiteroles:
Un dolce goloso anche se un pochino più lungo da fare? prova i profiteroles
cioccolato e panna, una vera delizia!
Un'altro semifreddo golosissimo è il profiteroles con il cioccolato bianco
e crema alle nocciole.
Golosissimo , delicato e facile da preparare il profiteroles al limoncello, farcito con panna fresca.
Goloso e delicato il profiteroles alla nutella, con nutella e panna fresca.
Buona la crostata semifredda con le fragole, e molto facile da preparare.
Profiteroles al limoncello
Profiteroles alla nutella
Profiteroles bianco alle nocciole
Profiteroles cioccolato e panna
Ricette semifreddi:
Crostata semifredda alle fragole
Semifreddo al cioccolato
Semifreddo alle mele verdi
Semifreddo banane e fragole
Ricette tiramisù:
Hai un pandoro avanzato ? usalo per fare il tiramisù al pandoro,
un tiramisù diverso e goloso e una buona opportunità per riciclare questo buon dolce avanzato dalle feste natalizie.
Goloso il tiramisù alle banane, una dolce crema per bagnare i pavesini al posto del caffè.
Golosissimo il tiramisù con il cioccolato, è un tiramisù con i pavesini bagnati in panna e cioccolato fondente.
Tiramisù
Tiramisù al cioccolato
Tiramisù al limoncello
Tiramisù all'ananas
Tiramisù al pandoro
Tiramisù alla crema chantilly
Tiramisù alla crema di fragole
Tiramisù alla nutella
Tiramisù alle banane
Tiramisù allo yogurt di ananas e farina di cocco
Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco
Tiramisù crema chantilly e frutta fresca
Tiramisù raffaello
Ricette torte semifredde o semifreddi:
Torta ai biscotti pan di stelle
Torta semifredda panna e caffè
Torta semifredda al cioccolato
Ricette tronchetti :
Un tronchetto da preparare riciclando un po di torrone bianco avanzato ? prova il tronchetto alla mousse di torrone.
Un tronchetto goloso e facile da preparare senza cottura? allora devi provare il tronchetto di salame,
goloso e ricoperto con una crema ganache al cioccolato.
Antipasti: antipasti vari con pasta
lievitata, con pasta sfoglia, con la pasta frolla salata, con la pasta brisè,
con il pan carrè,
con il pesce, carpacci molto gustosi, mousse, patè, creme, crostini e
crostoni,
stuzzichini per rinfreschi e buffet,
tutto con le fotografie dei vari passaggi.
Primi piatti: ricette di primi piatti semplici o ripieni, veloci,
e facili da fare, con diversi tipi di carne,
di pesci o di verdure.
Ottimi piatti unici come il couscous con la carne e con le verdure, o con il
pesce.
Pasta ripiena come: lasagne, tortellini, tortelloni, ravioli di carne e di magro,
crepes o crespelle,
degli ottimi risotti e ancora zuppe,
minestre e gustosi piatti freddi per le giornate estive.
Tutte le ricette sono fotografate passo passo per essere eseguite anche dalle
persone meno esperte.
Secondi piatti: ricette per cucinare secondi di carne e ricette
cucina di pesce, secondi con verdure,
arrosti, rollè, polpettoni di vario
genere,
con la carne macinata o con le verdure, polpette sfiziose e gustose.
Secondi
con carne di pollo, coniglio,
tacchino ed ottime e varie ricette per
cucinare
lo spezzatino di manzo ,
di vitello o di maiale.
Ricette di carne particolari come; cucinare una carne di cinghiale, di daino o di capriolo.
Contorni: insalate, verdure condite a crudo oppure cotte al
forno, soufflè,
carpacci di verdure e verdure grigliate,
flan di verdure e tanto altro ancora.
Ricette di contorni con radicchio, patata,
verza, bieta,
zucchina spinosa o melanzana all'americana.
Tutte le ricette sono con foto passo passo, quindi si riescono a fare anche i
piatti un pochino più complessi.
Pane Pizza e Torte salate: ampia scelta di ricette per fare
il pane in casa, la pizza e le torte salate.
Ricette per fare pane morbido o croccante, dalla ciabatta, al pane alle patate,
al rosmarino,
alle castagne, al sesamo, all'ortica,
la ciambella casareccia, o il pane senza impasto.
Ottimo il pane veloce, buonissimo il pane pizza o il panpizza o ancora il panepizza.
Dalla ricetta più semplice a quella più complessa ci sono i passaggi
fotografati e spiegati nel dettaglio.
Dolci: Biscotti di tutti i tipi, con solo albumi, con le mandorle,
le noci, le nocciole, il cioccolato bianco,
al latte o fondente, con il sesamo,
con i pistacchi, oppure semplici dolcetti o biscotti senza uova.
Un ciambellone o ciambella per fare colazione.
Una gustosa crostata; davvero tante le varietà di crostate di tutti i
tipi, con la ricotta, con il mascarpone,
con le mandorle, con le noci,
con la farina di cocco, con il cacao, tutte veramente golose.
Una deliziosa torta; torte all'arancia, al limone, alla frutta secca, alle mele,
diversa,
sfiziosa e gustosa la torta con le zucchine.
Un rinfrescante gelato, un dolce al cucchiaio o un' ottimo tiramisù,
classico
con il mascarpone oppure delicato e rinfrescante con il limoncello,
con l'ananas o con la nutella.
Ed ancora golosissimi cioccolatini e piccoli pasticcini, o piccola pasticcera.
Torte decorate con pasta di zucchero e decorazioni in gum paste.
Liquori, marmellate, conserve e verdure sottovetro: Sai come
fare il dado di carne fatto in casa?
Vuoi fare un soffritto con le verdure per averlo sempre pronto? Ed ancora le ottime marmellate o le verdure
da fare sottovetro
e conservare per l'inverno, da una semplice ricetta
di melanzane sott'olio alle zucchine o melanzane grigliate, sicuramente particolari
e buonissime.
Preparazioni di base: non sai come fare in casa la pasta sfoglia
? la pasta frolla? la pasta frolla salata?
la pasta brisè? la besciamella
?
la panna? un ottimo pan di spagna?, ed ancora un semplice sugo con carne di manzo?.
Entra in questa sezione e tante fotografie con le immagini dei vari passaggi
ti aiuteranno nell'esecuzione.
Altre ricette di primi piatti, secondi e dolci le puoi trovare nei libri ed ebook di cucina di ricette gustose ,
In questa pagina troverai tre libri, un libro di ricette
dei dolci, per fare dei buoni biscotti o un'ottima torta,
crostate,
semifreddi,cioccolatini,pasticcini, e tante altre ricette golose.
Nel libro di ricette dei primi piatti , nel libro di dolci
e nel libro dei secondi piatti, tante ricette nuove e sfiziose.
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