Ricetta torta caprese

 

Ricetta inviata gentilmente da Enzo, lettore di Ricette Gustose.it

Ingredienti:
300 gr. di cioccolato fondente
300 gr. di mandorle tostate e tritate
200 gr. di zucchero
1 cucchiaio di farina
6 uova
150 gr. di burro
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo

Preparazione:
In una padellina sciogliere il burro con il cioccolato a fuoco molto basso
oppure a bagno maria e far raffreddare.

Mettere in una ciotola i tuorli con lo zucchero e sbattere
molto bene fino a che diventano bianchi e spumosi,
aggiungere le mandorle tritate al mixer, la farina, il lievito ed infine
il cioccolato fuso con il burro e mescolare bene.

In un'altra ciotola montare a neve fermissima gli albumi,
unirli al composto e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno,
per non far smontare gli albumi.

Mettere il composto in una tortiera da 26 cm. imburrata e
infarinata e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti,
poi abbassare a 150° e cuocere per altri 20 minuti, spegnere e
lasciare raffreddare in forno.

Mettere su un vassoio e spolverizzare con zucchero a velo.

 

Torta caprese

Davvero ottima!!

Registrati alla newsletter del sito per ricevere gli
aggiornamenti e scaricare gratis ricettari in PDF.

 

 

Seguimi anche su:
Ricette gustose

Cerca ricetta Cerca ricetta su ricette gustose

Contatta Ricette Gustose Contatta ricette gustose

 

Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce tradizionale o un'ottima torta.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per dolci facili ,
dolci per le festività , per Natale , per Pasqua , torte
semplici e farcite,
con cioccolato, frutta, mascarpone , con zucchine e altre verdure, ricotta, albumi.

Dolci per le feste , Natale , Pasqua, Carnevale, Halloween,
San Giuseppe, Festa della mamma

Torte al cioccolato, torte con la nutella, rotoli dolci , plumcake ,
torte alla ricotta,
torte con crema chantilly, cacao e ananas.
Ricette torte di fichi , ricette torte e pasticcini con le carote,
torte golose e facili con frutta fresca, torte di mele, torte di mandorle e
tanti dolci con solo albumi , pasticcini e dolci senza uova.

 

altre ricette di cucina gustose
altre ricette torte

cerca la ricetta per tipo di ingrediente
cerca altri tipi di ricette

 

Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia,
tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma,
scrivila così come ti viene in mente, mi farà veramente piacere provarla e
fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario fotografato di Ricette Gustose !