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Torta mele e nocciole

Ingredienti :
200 gr. di burro
250 gr. di farina
200 gr. di zucchero
4 uova
125 gr. di nocciole
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di cacao
4 mele
2 cucchiai di rum
2 cucchiai di latte

Preparazione:
Sbucciare e mele, tagliarle a fettine sottili e farle macerare con il rum.
Sbattere ben le uova con lo zucchero , unire il burro, la farina, il cacao, 2 cucchiai di latte, le nocciole e il lievito.

Mescolare bene e solo alla fine aggiungere le mele e girare con un cucchiaio di legno per amalgamare bene tutto.

Versare in una tortiera da 26 cm. prima imburrata e infarinata.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

Torta di mele e nocciole

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