Torta sbrisolona ricotta e nutella





Torta sbrisolona ricotta e nutella
, la ricetta per realizzare un dolce super goloso, con una farcitura di nutella amalgamata alla ricotta, abbinamento perfetto che non delude mai! La ricetta della sbrisolona, è caratterizzata anche dall' impasto della base che deve essere lavorato con le mani, quindi super facile!

Ingredienti per impasto:

300 gr. di farina
80 gr. di burro
120 gr. di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
4 cucchiai di latte
Ingredienti per ripieno:
250 gr. di ricotta
4 cucchiai di nutella
130 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina
4 cucchiai di latte

Preparazione:
Preparare l' impasto lavorando in un recipiente la farina con il burro (lavorarlo con le mani perchè deve restare sbricioloso) aggiungere gli altri ingredienti continuando sempre a sbriciolare con le dita.



Versare metà impasto in una teglia da 24 cm. imburrata e infarinata, cercando di distribuirlo il più omogeneo possibile, essendo questa la base della nostra torta.

Preparare il ripieno:
lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti e amalgamare bene fino ad ottenere una crema liscia.

Versare il ripieno nella teglia, cercando di lasciare 1 cm. di bordo su tutto il cerchio.
Ricoprire con l' altra metà impasto (ho dimenticato la foto) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.



La torta sbrisolona ricotta e nutella è stata appena sfornata ed è pronta per essere gustata!
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Torta sbrisolona ricotta e nutella

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