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Ricetta tortino di pasta brisè e verdure

Ricetta gentilmente inviata da Giada sul forum ricettegustose

Ingredienti per 4 persone:
1/2 dose di pasta brisè
50 gr. di peperoni
80 gr. di zucchine
100 gr. di melanzane
1 patata
100 gr. di prosciutto crudo
80 gr. di emmenthal a fettine

Preparazione:
Preparare la pasta brisè come da ricetta,
stenderla su un tappetino di silicone e
con questo aiutarsi per rovesciare la pasta in una
teglia da 4 porzioni imburrata e infarinata.

 

Lavare e tagliare a dadini piccole le verdure e versarle nella teglia.

Fare uno strato di formaggio a fettine e sopra il prosciutto,
abbassare i bordi ed infornare in
forno già caldo a 190° per 50 minuti circa.

 

Tortino di pasta brisè e verdure

Io ho fatto una versione ridotta e poche verdure,
per la ricetta originale segui la ricetta di Giada sul forum
nella sezione torte salate.

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