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Ricetta tortino di pasta brisè e verdure




Ricetta gentilmente inviata da Giada sul forum ricettegustose

Ingredienti per 4 persone:
1/2 dose di pasta brisè
50 gr. di peperoni
80 gr. di zucchine
100 gr. di melanzane
1 patata
100 gr. di prosciutto crudo
80 gr. di emmenthal a fettine

Preparazione:
Preparare la pasta brisè come da ricetta, stenderla su un tappetino di silicone e con questo aiutarsi per rovesciare la pasta in una teglia da 4 porzioni imburrata e infarinata.



Lavare e tagliare a dadini piccole le verdure e versarle nella teglia.

Fare uno strato di formaggio a fettine e sopra il prosciutto, abbassare i bordi ed infornare in forno già caldo a 190° per 50 minuti circa.



Tortino di pasta brisè e verdure
Io ho fatto una versione ridotta e poche verdure, per la ricetta originale segui la ricetta di Giada sul forum nella sezione torte salate.



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