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Ricetta crema al limoncello

 

Ingredienti:
50 gr. di limoncello (1 bicchierino)
1 cucchiaio di maizena
3 tuorli
100 gr. di zucchero
250 gr. di latte

 

Preparazione:
In un pentolino scaldare il latte, nel frattempo sbattere molto molto bene i tuorli con lo zucchero.
unire il latte ben caldo, il liquore al limoncello e la maizena, lavorando velocemente con una frusta per non far fare i grumi, e continuare a girare fino a che la crema non si sarà rappresa.
Usando il latte già caldo basteranno pochi minuti .

 

Crema al limoncello

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Oppure un'ottima crema chantilly, si usa per farcire creme e pasticcini. Una classica crema pasticcera, sempre ottima e molto usata per farcire dolci. Particolare la crema dolce con la zucca, ma molto buona.
Golosissima la crema dolce al gianduia. Straordinaria la crema lemon curd ! se ti piace il limone devi assolutamente provare questa prelibatezza! Ottima la crema al burro, si usa principalmente per fare dolci per decorazioni e per ricoprire torte che saranno poi decorate con pasta di zucchero.

 


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