Ricetta crema al limoncello

Ingredienti:
50 gr. di limoncello (1 bicchierino)
1 cucchiaio di maizena
3 tuorli
100 gr. di zucchero
250 gr. di latte

Preparazione:

In un pentolino scaldare il latte, nel frattempo sbattere molto molto bene i tuorli con lo zucchero.
unire il latte ben caldo, il liquore al limoncello e la maizena,
lavorando velocemente con una frusta per non far fare i grumi,
e continuare a girare fino a che la crema non si sarà rappresa.
Usando il latte già caldo basteranno pochi minuti .

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