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Ricetta pasta frolla



Ingredienti:
250 gr. di farina
150 gr. di margarina
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero

Preparazione:
Ammorbidire il burro in un pentolino , unire tutti gli ingredienti e mescolare velocemente per ottenere un impasto morbido ed omogeneo.



Poi si dovrà stendere per metterla nella teglia, io faccio così: Metto un pochino di farina sul tappetino, e stendo con il mattarello alla grandezza della teglia. Appoggio sopra la teglia rovesciata e tolgo la pasta in eccesso, che rimetto al centro e rimodello il cerchio. In questo modo viene perfetto, è leggermente più grande della teglia, ma di poco .


Rimetto i ritagli al centro e ripasso leggermente con il mattarello tanto da far assorbire i ritagli.

Con aiuto del tappetino la metto nella teglia e aggiusto i bordi con le dita.


 

Pasta frolla


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