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LINGUE DI PANE AL ROSMARINO
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Lingue di pane al rosmarino, croccanti strisce di pane da sgranocchiare una dopo l' altra! Queste lingue di pane, sono aromatizzate con il rosmarino, ma va bene anche un'altra erba aromatica a piacere , sono gustose e semplici da preparare!
Ingredienti:
150 gr. di farina 0
150 gr. di farina manitoba
150 ml. di acqua
un cucchiaino di sale
un cucchiaino di olio extra vergine di oliva
Un trito di rosmarino
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Preparazione:
Frullare il rosmarino nel mixer con un pochino di farina. In un recipiente, impastare energicamente la farina con gli altri ingredienti, fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
Lasciar riposare circa 30 minuti e poi con l' aiuto del mattarello, stendere una sfoglia molto sottile.
Pennellare la pasta con un pochino di olio e ritagliare delle strisce lunghe.
Aggiungere qualche chicco di sale grosso su ogni "lingua", e un goccio d'olio. Infornare a 200° in forno già caldo, per circa 10 - 12 minuti.
Ottime queste lingue di pane al rosmarino !
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