Tomatillo viola alla piastra marinato con olio e aceto , profumato con il basilico rosso, appetitoso con aglio o aglione ! Tantissime altre ricette per preparare antipasti sfiziosi, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

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Ingredienti:
tomatillo viola
aglio , io ho usato un pezzetto di aglione
basilico rosso
olio di oliva
aceto
sale



Preparazione:
Sbucciare i tomatillo viola , sciacquarli e tarli a fettine di circa mezzo cm. Appoggiare le fettine di tomatillo sulla piastra già bollente e coperta da carta forno.



Cuocere le fettine di tomatillo qualche minuto per lato, girandole con delicatezza per non romperle.

Far raffreddare le fettine di tomatillo, poi farle marinare in una ciotolina. Alternare strati di tomatillo, con qualche fogliolina di basilico rosso, tagliato sottile, e fettine di aglio o aglione. Spolverizzare di sale ogni strato , spruzzare con un pochino di aceto e un pochino di olio.



Appetitoso questo tomatillo viola alla piastra marinato !

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