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Chiffon cake con mele cotogne e succo di graviola, un ciambellone sofficissimo, goloso e facile da preparare ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare, tante altre ricette per preparare un ciambellone o chiffon cake soffice , altre ricette con mele cotogne e ricette con il succo di graviola!

Ingredienti:
8 uova
300 gr. di zucchero
300 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
180 gr. di sciroppo di mele cotogne (per lo sciroppo vedi sotto)
50 gr. di succo di graviola
80 ml. di olio di semi
1 bustina di cremor tartaro
Ingredienti per lo sciroppo di mele cotogne:
150 gr. di mele cotogne pesate già pulite
500 gr. di acqua
2 cucchiai di zucchero
1 limone
Attrezzatura:
teglia per ciambellone americano con fondo estraibile da 28 cm.
Con il resto dello sciroppo ho fatto questi muffins


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Preparazione:
Iniziare preparando lo sciroppo di mele cotogne, lavare le mele e sbucciarle, pulirle bene e tagliarle a tocchetti, mettendoli mano a mano in una ciotola con acqua e limone, altrimenti diventano subito nere. Aggiungere l'acqua , aggiungere lo zucchero, coprire e far bollire per 30 minuti, poi frullare bene tutto e tenere da parte. Pesarne 180 gr. e aggiungere il succo di graviola.



Dividere i tuorli dagli albumi. Lavorare gli albumi con metà zucchero e il cremor tartaro, finchè diventano gonfi e spumosi. Nell' altra ciotola lavorare i tuorli con il resto dello zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito e piano piano tutti i liquidi , olio e sciroppo di mele cotogne con il succo di graviola. Amalgamare i due composti, girando con delicatezza con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi.

Versare il composto nella teglia senza imburrare e infarinare. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 50 - 55 minuti , ma fare prima la prova stecchino. Appena sfornato metterlo capovolto a far raffreddare. Se non si possiede lo stampo con piedini, si può mettere su tre bicchieri capovolti.



Delicato e davvero buonissimo questo chiffon cake mele cotogne e succo di graviola !

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !



CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !
Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !

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MELE COTOGNE | Con le mele cotogne si possono cucinare secondi piatti sfiziosi, oltre che fare dolci, marmellate e liquori.Sfiziose le costolette di maiale alle mele cotogne, oppure, lo spezzatino con mele cotogne e funghi porcini. Ottima la marmellata di mele cotogne oppure le mele cotogne sciroppate. Buonissime le crostatine con mele cotogne e frutti di bosco. Gustoso il liquore alle mele cotogne. Buona e semplice da fare la torta di mele cotogne.

RICETTE SUCCO DI GRAVIOLA | Ottimo questo succo di graviola e si possono fare ottimi dolci ! Buonissimo lo chiffon cake mele cotogne e succo di graviola, golosi di diplomatici con ananas e succo di graviola, oppure buonissimi muffin con mele cotogne o le crostatine con marmellata di zucca e succo di graviola. Goloso il tiramisù agli spinaci e succo di graviola!

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