Un'altro pesto sfizioso e particolare si aggiunge alla mia raccolta di pesti, il pesto con erba stella ! Un pesto diverso con questa pianta aromatica, io quì ho usato le nocciole, ma ovviamente vanno benissimo i pinoli oppure ottime anche le noci.

Ingredienti:
100 gr. di erba stella
30 gr. di nocciole
100 gr. circa di olio extra vergine di oliva
2 - 3 cucchiai pieni di parmigiano


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Preparazione:
Lavare l'erba stella , sgocciolarla e passarla su un panno asciutto per tamponarla ed asciugarla bene. Mettere l'erba stella nel mixer on le nocciole e l'olio. Frullare bene in più riprese per non surriscaldare la lama. Quando avremo raggiunto la cremosità desiderata, aggiungere il parmigiano ed amalgamare bene, aggiustando di olio a proprio piacere.



Sfizioso e particolare questo pesto con erba stella.

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Ricette condimenti | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi ! In questa sezione, puoi trovare, una grande raccolta di tanti condimenti gustosi . come fare facilmente il dado di carne o il dado vegetale in casa , oppure un gustoso ed appetitoso soffritto da conservare , per averlo sempre pronto ! Puoi trovare la ricetta per preparare la panna da cucina , la panna acida , il burro fatto in casa e tante idee per preparare una besciamella sfiziosa ! Tantissime le ricette per preparare in casa una maionese, dalla più classica alla più particolare, ne puoi trovare per tutti i gusti ! Ricette facili per condimenti gustosi, come la ricetta per preparare la vinaigrette, oppure una buonissimma salsa guacamole , oppure una sfiziosa salsa tzatziki , ma anche la salsa thaina ai semi di sesamo.Tantissime le ricette per preparare un ottimo pesto fatto in casa, partendo dal re dei pesti , la ricetta base del pesto al basilico ,per poi preparare tante gustose varianti ! Ricette per fare appetitosi crumble, come il cumble al parmigiano e tanto altro!




PESTO | La mia raccolta di ricette per fare un pesto in casa ! Tante ricette per preparare facilmente un buon pesto fatto in casa, veloce e senza conservanti! Come il pesto di zucchine, buono e profumato.Sfizioso il pesto di rucola, buonissimo il pesto di basilico ,gustoso il pesto di ortica, oppure con gli stridoli. Particolare e buono il pesto di pomodori secchi sott'olio oppure il pesto di rucola e noci. Gustoso e sfizioso anche il pesto alla pimpinella o il pesto di zucchine e rughetta. Ottimo il pesto al finocchio marino , buono e delicato con i fiori di zucca , particolare al cavolo riccio - kale, oppure al mirto o al prezzemolo. Diverso il pesto alla portulaca, oppure profumato alla menta , sfizioso ed appetitoso alla cicoria , oppure alle cime di rapa o fave e pecorino . Delicato e buonissimo il pesto di aglione, con un aglione sott'olio ! Ottimo il pesto con le foglie di amaranto e lo shiso rosso, oppure con basilico e shiso verde !

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