Pesto con foglie di amaranto e menta fresca, davvero ottimo ! Per preparare questo pesto o usato una menta limone e una menta chewin gum , sicuramente poco comune ma fresca e buonissima ! Scegli pure una menta a tuo gusto per preparare questo pesto, sarà ottimo comunque , e, se cerchi altre idee per preparare un pesto sfizioso , prosegui su questa pagina e ne puoi trovare tantissimi altri nelle mie raccolta di ricette !

Ingredienti:
50 gr. di foglie di amaranto
20 gr. di foglie di menta , io ho usato menta limone e menta chewin-gum
120 gr. di olio
40 gr. di pinoli
30 gr. di parmigiano
sale



Preparazione:
Lavare le foglie di amaranto e le foglie di menta , asciugarle con un panno o con carta assorbente da cucina.



Mettere le foglie di amaranto e menta nel boccale del frullatore ad immersione ed aggiungere anche l'olio con i pinoli.

Iniziare a frullare a più riprese per non riscaldare le lame , fino a che sarà tutto bene tritato.

Aggiungere il parmigiano e aggiustare di sale.



Pesto appetitoso con foglie di amaranto e menta !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di condimenti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette condimenti | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi ! In questa sezione, puoi trovare, una grande raccolta di tanti condimenti gustosi . come fare facilmente il dado di carne o il dado vegetale in casa , oppure un gustoso ed appetitoso soffritto da conservare , per averlo sempre pronto ! Puoi trovare la ricetta per preparare la panna da cucina , la panna acida , il burro fatto in casa e tante idee per preparare una besciamella sfiziosa ! Tantissime le ricette per preparare in casa una maionese, dalla più classica alla più particolare, ne puoi trovare per tutti i gusti ! Ricette facili per condimenti gustosi, come la ricetta per preparare la vinaigrette, oppure una buonissimma salsa guacamole , oppure una sfiziosa salsa tzatziki , ma anche la salsa thaina ai semi di sesamo.Tantissime le ricette per preparare un ottimo pesto fatto in casa, partendo dal re dei pesti , la ricetta base del pesto al basilico ,per poi preparare tante gustose varianti ! Ricette per fare appetitosi crumble, come il cumble al parmigiano e tanto altro!




FOGLIE DI AMARANTO | Le foglie di amaranto sono ottime sia crude che cotte , se sono piccole, hanno una cottura velocissima e si prestano bene per una frittata, ma sono ottime anche nelle insalate, in panini farciti e tante altre idee per ricette appetitose ! Se sono più grandi, hanno comunque una cottura veloce, meglio usare una cottura in padella con un filo di olio e un pochino di acqua, anzichè farle lessate. Ottime le polpette con foglie di amaranto, facile, veloce e sfiziosa la frittata con le foglie di amaranto ! Sfiziosi ed appetitosi i raviolini freddi con le foglie di amaranto e il salmone ! Ottime le polpette con foglie di amaranto, salmone fresco e panate con albume e panko ! Appetitoso il pesto con foglie di amranto e shiso rosso ! Sfizioso il pesto di foglie di amaranto con menta limone e menta chewin gum !


Ricette con menta limone | Ricette semplici e sfiziose con la menta limone, da dolci golosi a contorni e secondi e primi piatti gustosi ! Goloso il gelato con la menta fresca, ma ottimo anche l'impasto base per preparare crostate con la menta al limone nell'impasto ! Appetitosa la salsa tztziki con la menta, io ho usante anche la menta limone. Appetitose le polpettine di agnello con aggiunta della menta limone, ma sfiziose e buonissime anche le zucchine gialle farcite con la scamorza e le zucchine gialle in padella con menta limone e origano fresco ! Fresco e delizioso il semifreddo alle mele verdi con menta mela e menta limone ! Appetitoso il pesto di foglie di amaranto con menta limone e menta chewin gum ! Facile e deliziosa la citronette con menta limone ed erba sale , per tanti condimenti freschi ed appetitosi !


RICETTE MENTA CHEWIN GUM | Questa menta è stata davvero una bella scoperta ! E' una pianta di menta, ma dal gusto inconfondibile di chewing gum ! Basta prendere una foglioline e metterla in bocca, per ricordare immediatamente il gusto della famosissima chewing gum brooklyn che masticavo in adolescenza ! Con questa menta ho preparato un profumato e goloso cheesecake alle fragole, ma anche un condimento appetitoso con le foglie di amaranto e menta ! Buonissimo il dentice infarinato e fritto, marinato con aceto e menta, poi conservato sott olio ! Buonissime le tartine con il pancarrè, uno strato di maionese al pistacchio, tutto condito con salame al pistacchio e pomodorini brown berry confit sott'olio !


PESTO | La mia raccolta di ricette per fare un pesto in casa ! Tante ricette per preparare facilmente un buon pesto fatto in casa, veloce e senza conservanti! Come il pesto di zucchine, buono e profumato.Sfizioso il pesto di rucola, buonissimo il pesto di basilico ,gustoso il pesto di ortica, oppure con gli stridoli. Particolare e buono il pesto di pomodori secchi sott'olio oppure il pesto di rucola e noci. Gustoso e sfizioso anche il pesto alla pimpinella o il pesto di zucchine e rughetta. Ottimo il pesto al finocchio marino , buono e delicato con i fiori di zucca , particolare al cavolo riccio - kale, oppure al mirto o al prezzemolo. Diverso il pesto alla portulaca, oppure profumato alla menta , sfizioso ed appetitoso alla cicoria , oppure alle cime di rapa o fave e pecorino . Delicato e buonissimo il pesto di aglione, con un aglione sott'olio ! Ottimo il pesto con le foglie di amaranto e lo shiso rosso, oppure con basilico e shiso verde !

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