*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricette conserve di pomodori Ricette carciofini sott olio Ricette melanzane sott olio Ricette peperoni sott olio Olive conservate Ricette zucchine sott olio Ricette pomodori conservati Topinambour sott olio

Filetti di dentice infarinato e fritto, marinato con aceto ed aromi e poi conservato sott'olio, super appetitoso ! Ottimo da servire come antipasto, per preparare tartine, bruschette e tanto altro !

Ingredienti:
300 gr. di filetti piccoli di dentice
150 gr. aceto di vino bianco
150 gr. di acqua
2 spicchi di aglio
3 - 4 foglia limone, oppure buccia di un limone
1 mazzetto di menta, mentuccia romana, menta bergamotto, menta chewin-gum o altra menta a proprio gusto
olio di semi di girasole per friggere
olio di oliva
farina
sale e pepe


Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina non solo !

Preparazione:
Con forbici o con un coltellino ben affilato , pulire il pesce eliminando la testa, le pinne e le interiora. Ricavare i filetti e lavarli molto bene in acqua corrente, poi farli sgocciolare bene.


Tamponare il pesce con carta assorbente da cucina,quindi infarinarlo.

In una casseruola fonda scaldare abbondante olio e friggere i filetti di dentice pochi alla volta. Mano a mano che sono pronti, metterli su un piatto a farli raffreddare, tamponando con carta assorbente, con delicatezza per non romperlo e spolverizzare con sale e pepe.

Mentre il pesce raffredda, preparare la marinata. Mettere in una casseruola l’aceto, l’acqua, l’aglio a pezzetti, le foglie limone o la scorza del limone e il mazzetto di menta. Portare a bollore e cuocere per 10 minuti a fiamma moderata.

In una insalatiera di pirex o una pentola di acciaio inox mettere tutti i pesci e coprirle con la marinata calda, chiudere con il coperchio e far marinare per 24 ore .

Dopo 24 ore di riposo , mettere i filetti di pesce in un vaso , possibilemente con bocca larga per non rompere il pesce, aggiungere due, tre cucchiai di marinata e due di aceto e terminare la copertura di olio di oliva.


Super appetitosi questi filetti di dentice fritto , marinato e conservato sott olio !

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !

Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose! Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un patè di carne, come il patè di coniglio !



RICETTE CON IL DENTICE | Ottimi i filetti di dentice light al cartoccio. Facili e sfiziosi i filetti di dentice light panati al cartoccio. Buonissimi i filetti di dentice panati con il doppio concentrato di pomodoro ! Appetitoso il dentice, prima fritto, poi marinato e conservato sott'olio, ottimo per tanti antipasti sfiziosi e gustosi ! Ottimo il dentico cotto con altri pesci, in barattolo a bagnomaria, quindi in vasocottura. Buoni i filetti di dentice light alla crusca di avena.

RICETTE MENTA CHEWIN GUM | Questa menta è stata davvero una bella scoperta ! E' una pianta di menta, ma dal gusto inconfondibile di chewing gum ! Basta prendere una foglioline e metterla in bocca, per ricordare immediatamente il gusto della famosissima chewing gum brooklyn che masticavo in adolescenza ! Con questa menta ho preparato un profumato e goloso cheesecake alle fragole, ma anche un condimento appetitoso con le foglie di amaranto e menta ! Buonissimo il dentice infarinato e fritto, marinato con aceto e menta, poi conservato sott olio ! Buonissime le tartine con il pancarrè, uno strato di maionese al pistacchio, tutto condito con salame al pistacchio e pomodorini brown berry confit sott'olio !

RICETTE CON MENTA BERGAMOTTO | Raccolta di ricette con la menta bergamotto, una erba aromatica profumata e deliziosa ! Con la menta bergamotto ho preparato le alici marinate, oppure gustosi funghi portobollo con salsiccia e cipollotto, oppure una ottima base di gnocchi con patate e zucchine Sfiziosi i pomodorini ribes sott'olio con la menta bergamotto ! Appetitoso il dentice fritto, prima infarinato , poi marinato e conservato sott 'olio!

Ricette con menta e mentuccia romana | Raccolta di ricette con la menta e la mentuccia romana , tante idee per preparare piatti profumati ed appetitosi ! Ottimi i carciofi alla romana, oppure i carciofi ripieni con macinato e olive. Ottimi i cestini di patate e polpettine di carne, appetitosi i gamberi aromatici, sfiziosi e buonissimi gli involtini di arista sott'olio. Ottima la pasta fredda profumata con la menta, come le buonissime orecchiette freddo tonno e melanzane ! Ottima pasta fresca con la menta romana o la pasta brisee per tanti stuzzichini gustosi ! Ottime le polpette salmone e zucchine con fiocchi di avena. Gustosi i cestini con grana di capra, farciti con zucchine e prosciutto di oca ! Gustosa la crema di melanzane e tonno con la cottura delle melanzane in friggitrice ad aria.Ottimi gli involtini con melanzane little finger cotte su piastra di sale, farciti con feta greca in salamoia e pomodori litchi !

RICETTE CON FOGLIA LIMONE | Le mie ricette con foglia limone, una pianta aromatica al forte gusto di limone . Con la foglia limone ho preparato un goloso gelato con aggiunta di lime. Ottima la tempura per fritti croccanti con acqua aromatizzata con foglia limone. Con la tempura, ho preparato gli anelli di totano fritti in tempura, ottimi e semplici da preparare. Appetitoso il dentice fritto, prima infarinato , poi marinato e conservato sott 'olio!

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Alcune ricette di conserve facili e gustose !