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Cheesecake al caffè e nocciole, la ricetta per preparare un cheesecake facile e goloso! Ti consiglio questo cheesecake al caffè con le nocciole, nella base, frullate insieme ai biscotti, per renderlo ancora più buono ! Su questo sito, puoi trovare tantissime altre ricette di cheesecake golosi. Puoi trovare le mie raccolte di ricette più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
250 gr. di biscotti
50 gr. di nocciole
120 gr. di burro
Ingredienti per il ripieno:
10 gr. di colla di pesce
350 gr. philadelphia
100 gr. zucchero
200 gr. panna
100 gr. di caffè amaro ( 2 tazzine piene )
Attrezzatura:
teglia da 26 cm. a cerniera
carta forno


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Preparazione:
Mettere i biscotti con le nocciole nel mixer e frullarle finemente. Sciogliere il burro , unirlo alla polvere di biscotti e lavorare bene tutto.



Foderare il fondo di una teglia a cerniera con la carta forno e mettere sopra i biscotti. Pressare molto bene per fare un fondo compatto, poi mettere in frigo.

Preparare il ripieno : Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per circa 8 minuti. Riscaldare il caffè e far sciogliere la gelatina, quindi far raffreddare il caffè.

Lavorare la philadelphia con lo zucchero, aggiungere il caffè raffreddato e farlo amalgamare al composto. Aggiungere la panna montata a neve fermissima e girare con un cucchiaio di legno per farla incorporare alla philadelphia.

Mettere tre - quattro cucchiai di composto sulla base di biscotti, dovrà venire uno straot di circa 4 -5 mm. Ppi con l'aiuto di una sac a poche con beccuccio a stella grande, fare tanti chiuffi sopra per la finitura con la crema rimasta.



Goloso e facile da fare questo cheesecake caffè e nocciole ! Tante altre ricette per preparare cheesecake golosi, subito sotto questa foto.

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

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Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.

Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.

Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.

Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.

Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!

Ricette dolci al cucchiaio | Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.

CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI ! Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti ! Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità !

Ricette con le nocciole | Le mie ricette con le nocciole ! Tante ricette facili e golose, dolce e salate. Una grande raccolta di ricette per preparare biscotti golosi, come i biscotti alle nocciole, oppure biscotti alle nocciole e acqua di cocco. Ottimi i cake pops nutella e nocciola, oppure le castagnole soffici alle nocciole. Buonissimo il ciambellone karkade e nocciole e tanti golosi cioccolatini. Golosi i cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole, oppure un golosissimo zuccotto simil ferrer rocher !

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