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Cheesecake panna e mascarpone, un cheesecake delicato e golosissimo! Questo cheesecake panna e mascarpone è facile da preparare ed ha tutte le foto dei passaggi per rendere la ricetta ancora più semplice. Un delicato strato di panna e nocciole, con un goloso strato di panna e cioccolato per un dolce golosissimo !

Ingredienti:
200 gr. di biscotti secchi
250 gr. panna montata
500 gr. mascarpone
150 gr. cioccolato al latte
100 gr. di burro sciolto
2 fogli di gelatina
60 ml. di acqua
60 gr. zucchero a velo
4 cucchiai di granella di nocciole
1 cucchiao di limoncello
Attrezzatura:
Una teglia con cerniera da 22 cm.



Preparazione:
Tritare finemente i biscotti con un mixer. Metterli in una ciotola ed unire il burro fuso. Mescolare bene e mettere il composto in una tortiera con il fondo foderato di carta forno , pressandolo bene. Riporre la tortiera in frigo per almeno un'ora.



Mettere a sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mettere la gelatina nell' acqua in un pentolino e farla sciogliere e fuoco dolce, poi lasciarla leggermente intiepidire ,attenzione a non farla raffreddare, se raffredda si rapprende. Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo. Unire la panna montata e farla mantecare con delicatezza, aiutandosi con un cucchiaio di legno.

Dividere in parti uguali la crema preparata, in una aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria e nell'altro la granella di nocciole.

Riprendere la tortiera dal frigo e mettere la crema a piacere, prima si mette un colore e poi l'altro. Oppure metterlo a cucchiaiate alternate per ottenere un effetto marmorizzato. Mettere di nuovo in frigo per qualche ora per farlo rapprendere bene

Per togliere il cheesecake dalla teglia, passare con un coltellino a lama liscia, su tutto il bordo, aprire la cerniera e spostare il cheesecake sul piatto da portata, spolverizzandolo con un generoso stato di cioccolato grattugiato.



Golosissimo questo cheesecake panna e mascarpone ! Se ti è piaciuta questa ricetta non perderti tutte le altre ricette per preparare con facilità golosi cheesecake e dolci al cucchiaio, ricette che trovi nelle raccolte qui sotto la foto!

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Ricette dolci al cucchiaio | Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.

CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI ! Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti ! Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità !

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