Panna cotta alle fragole per un dolce al cucchiaio delicato e goloso ! Facile e veloce preparare questa panna cotta alle fragole , con la purea di fragole unita alla panna !
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Lavare , asciugare e frullare 250 gr. di fragole. Mettere in una casseruola la panna con lo zucchero e far riscaldare qualche minuto fino a che lo zucchero sarà completamente sciolto.
Aggiungere le fragole frullate e far incorpare bene al composto di panna. Unire quindi anche la gelatina sgocciolata e strizzata, girare per far sciogliere la gelatina e spegnere il fuoco.
Dividere il composto nei singoli pirottini, far raffreddare , poi mettere in frigo per qualche ora per far rapprendere bene.
Nel frattempo preparare le fragole per la guarnizione: Lavare, asciugare e tagliare a pezzetti le fragole, metterle in una ciotolina con il succo di limone e 3 cucchiai di zucchero. Coprire la ciotolina con pellicola per alimenti, mettere in frigo e far macerare fino al momento di utilizzarle.
Dopo qualche ora, sformare la panna cotta. Staccare tutto il bordo con un coltellino affilato e mettere a bagno il fondo della ciotola con acqua calda per qualche secondo.
Mettere un cucchiaio di fragole sul fondo del piatto. Girare quindi il pirottino e sformare la panna cotta.
Mettere sopra le fragole con un pochino di sciroppo. Golosa questa panna cotta alle fragole.
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
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Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
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