Salame al cioccolato tronchetto di Natale, la ricetta super golosa per preparare questo ottimo dolce, con farcitura di cioccolato fondente e panna fresca! La ricetta è fotografata passo passo per una sicura riuscita!
Ingredienti
400 gr. di biscotti secchi
120 gr. di burro fuso
160 gr. di mandorle tritate
200 gr. di zucchero
2 uova
150 gr. di cacao amaro
50 gr. di cioccolato fondente
2 bicchierini di liquore Ingredienti per la crema ganache :
250 gr. di cioccolato fondente
250 gr. di panna fresca
Preparazione:
In un pentolino a bagnomaria, fondere il cioccolato fondente con il burro fuso. Montare le uova con lo zucchero, poi unire il liquore, e senza smettere di mescolare, aggiungere il cacao, il burro con il cioccolato e le mandorle.
Quando è ben amalgamato unire i biscotti sbriciolati.
Mescolare bene tutto e dare la forma di un cilindro lungo circa 35 cm. Avvolgere in carta di alluminio o con un tappetino di silicone e mettere in frigo a raffreddare.
Preparare la crema ganache come da ricetta , ma con gli ingredienti indicati sopra.
Riprendere il rotolo freddo, e tagliare in tre pezzi di cui 2 piccoli, e ricomporlo creando un tronchetto.
Con l' aiuto di una siringa da pasticcere ricoprire interamente il rotolo.
Il tronchetto di salame al cioccolato, è pronto da gustare! Se ti piace prepare dolci in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci e dolci per natale!
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato.
Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
Rotoli e tronchetti dolci | Tutte le mie ricette per preparare un goloso rotolo dolce o dolce arrotolato . Golosissimo il rotolo ai frutti di bosco , oppure al cacao con crema al burro e ciliegie. Buono anche per riciclare il pandoro avanzato è il rotolo pandoro e cioccolato. Troppo goloso il rotolo alla nutella o alla ricotta , alle nocciole , con nutella e mascarpone o con crema chantilly e ananas. Goloso il rotolo con cioccolato bianco , panna e cocco. Ricette tronchetti: un tronchetto da preparare riciclando un po di torrone bianco avanzato ? Prova il tronchetto alla mousse di torrone. Un tronchetto goloso e facile da preparare senza cottura, devi provare il tronchetto di salame , goloso e ricoperto con una crema ganache al cioccolato. Goloso il rotolo alla nutella con solo albumi , ottima ricetta per usare albumi avanzati . Buono il rotolo al caffè farcito con mascarpone e marmellata, un' altra ricetta per riciclare albumi avanzati.
Ricette per Natale | Raccolta per tantissime ricette per la festa di Natale. Tante ricette golose con il pandoro , girella con la nutella facili e golose , oppure una torta gelato con il pandoro .Semplici le ricette per fare il pandoro , il panettone classico o il panettone con lievito naturale o pasta madre , il panforte o la spongata . Diverse ricette per fare il torrone in casa, da un goloso torrone al cioccolato al torrone ai pistacchi e tanto altro. In questa raccola puoi trovare le mie ricette per preparare il pandoro e il panettone in casa, dal panettone classico al panettone al cioccolato, oppure il panettone con il lievito madre o ancora il panettone light con la stevia. Hai una fetta di pandoro o di panettone avanzato ? puoi prepararci tante golosissime ricette ! Puoi preparare un rotolo con pandoro e cioccolato , oppure un goloso il tiramisù al pandoro ,o lo zuccotto al pandoro. Golose le stelle di pandoro con crema chantilly, o una golosissima la torta gelato al pandoro . Con del pandoro avanzato si possono fare anche golosi cioccolatini .Sfiziose le castagnole con esubero di pandoro , oppure sempre con esubero di pandoro si possono fare golose girelle alla nutella , o girelle al vinsanto e marmellata. Ottimo il cheesecake con il pandoro, oppure si posso fare golosi cioccolatini solo con poco pandoro avanzato. Ottimo anche lo charlotte con il pandoro e la crema di arancia senza uova.
Ricette salame di cioccolato | Le mie ricette gustose con il formaggio certosa . Da un semplice ed appetitoso antipasto con pomodorini farciti alla crema di salmone, ad un secondo piatto appetitoso come le fettine di struzzo pomodoro e certosa. Ottimi gli gnocchi di patate viola al grano tritordeum e radicchio , oppure buonissime le freselle con gli spinaci Nuova Zelanda e pomodorini galapagos!
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