Tiramisù ananas e cocco, un tiramisù dal gusto delicato, con l' aggiunta di un bicchierino di limoncello. Una crema al mascarpone, unita allo yogurt all' ananas per ottenere un crema fresca e golosa. Strati di pavesini bagnati nel succo di ananas, alternati con una golosa crema, creano un dolce al cucchiaio, troppo goloso!
Ingredienti:
1 scatola e 1 pacchetto di pavesini
1 scatola di ananas sciroppata
1 bicchierino di limoncello
250 gr. di mascarpone
2 yogurt all'ananas
4 uova
70 gr. di zucchero
farina di cocco per spolverizzare i vari strati Attrezzatura:
teglia da 6 porzioni di alluminio usa e getta
Preparazione:
Frullare l'ananas aiutandosi con un pochino di liquido di conservazione. Unire tutto il liquido, la polpa frullata e aggiungere il limoncello.
In un contenitore, sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, lo yogurt all'ananas e mescolare bene tutto.
Fare un leggero strato di crema sul fondo della teglia.
Passare i pavesini nel succo di ananas e formare un primo strato nella teglia.
Mettere un generoso strato di crema al mascarpone e spolverizzare con la farina di cocco.
Continuare così alternando pavesini , crema al mascarpone e farina di cocco, fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema al mascarpone e una spolverata di farina di cocco.
Mettere in frigo per far raffreddare per qualche ora prima di servire.
Quì il tiramisù ananas e cocco pronto da servire! Se ti piacciono i tiramisù, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto.
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