Insalata songino simmenthal e grana padano, un' idea semplice per preparare una gustosa insalata. Insalata songino, che viene condita con simmenthal, scaglie di parmigiano ed un filo di aceto balsamico, per condire il tutto.

Ingredienti:
insalata songino
simmenthal
scaglie di grana padano
sale fino
olio extra vergine di oliva
aceto balsamico



Preparazione:
Pulire il songino e metterlo nella ciotola, togliendo eventuali radici un pochino più grandi, anche se non necessario.



Aggiungere la simmenthal sbriciolata con le dita e una grattugiata di grana padano con una grattugia a fori grandi. Aggiustare con olio e sale e mescolare bene.

Servire con un filo di aceto balsamico.


Fresca ed appetitosa questa insalata di songino con simmenthal e grana padano !

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Sfiziosa l'insalata mista con il mais e il pecorino.

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