Fette biscottate, con aggiunta del cacao nell' impasto, la ricetta per prepararle nella nostra cucina, con molta faiclità! La ricetta è fotografata passo passo, per una sicura riuscita e sono davvero buone! Fettebiscottate perfette per la prima colazione!
Ingredienti:
500 gr. di farina manitoba
50 gr. di zucchero
25 gr. di lievito fresco
250 gr. di latte
60 gr. di burro
20 gr. di cacao dolce
1 cucchiaino di miele Attrezzatura:
Stampo da plumcake da 28 cm.
Preparazione:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, metterlo nella ciotola con tutti gli ingredienti tranne il cacao. Impastare bene tutto per 5 minuti. Coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio.
Dividere l'impasto in due pezzi, e su un pezzo mettere il cacao e impastare.
Stendere i due panetti in due rettangoli uguali.
Sovrapporre i due rettangoli di pasta ed arrotolarli.
Metterli nello stampo da plumcake imburrato e infarinato e far lievitare.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti, o finchè avrà preso un bel colore dorato.
Far intiepidire, tagliare a fette e rimettere in forno a 160° finchè sarà biscottato, circa 20 - 25 minuti , ma controllare spesso, se dovessero scurire troppo spegnere il forno e tenere le fette in forno aperto per farle asciugare bene.
Le fette biscottate al cacao sono pronte! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto, con tante ricette per preparare il pane e le fettebiscottate nella nostra cucina!
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