Piadina sfogliata farcita con straccetti di manzo e rucola, con aggiunta di pomodori ciliegino ! Una piadina ripiena super appetitosa, con una piadina sfogliata preparata in casa, con la semplice ricetta che puoi trovare negli ingredienti.

Ingredienti per 2 piadine:
2 piadine sfogliate
300 gr. di straccetti di manzo
1 mazzetto di rucola
10 pomodori ciliegino
olio extra vergine di oliva
1 scalogno
sale
vino rosso


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Preparazione:
Puoi preparare le piadine sfogliate in casa con la ricetta che segue:

Ricetta piadina sfogliata



Tagliare sottilissimo lo scalogno e farlo imbiondire nella casseruola con un pochino di olio. Aggiungere gli straccetti e farli insaporire per qualche minuto, sfumare con il vino, aggiustare di sale e portare a cottura.

Aggiungere la rucola, i pomodorini tagliati a pezzetti e far appassire per due minuti.

Mettere la piadina sul piano da lavoro, riempirla solo a metà e richiuderla.

Ottima questa piadina sfogliata con straccetti e rucola !

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RICETTE PIADINA BASE DA FARCIRE | Raccolta di ricette per preparare la piadina, tante idee per preparare una piadina base, per poi farcirla a piacere. Tante le ricette per preparare la piadina con il lievito madre , o, ancora meglio, la piadina con esubero di lievito madre, una piadina buonissima e facile da preparare ! Buonissima la piadina all'ortica con esubero di lievito madre, oppure a piadina con la zucca e il lievito madre o, ancora, ottima la piadina alle cimette di cavolo nero, sempre con esubero di lievito madre. Sfiziosa la piadina con esubero pasta madre e crema tartufata , ottima e diversa dalla solita piadina, la piadina con sfrizzoli di maiale , per poi passare alle piadine più classiche e conosciute, come la gustosa piadina romagnola , oppure a piadina sfogliata, o la piadina sfogliata marchigiana !

PIADINE LIEVITO MADRE | Ricette per preparare la piadina ,tante ricette per fare la piadina con esubero di lievito naturale o pasta madre con tante farciture sfiziose ed appetitose !. Ottima la piadina all'ortica con lievito naturale , oppure una piadina sfiziosa, farcita con cime di rapa e salsiccia, cotta ed arrotolata. Gustosa la piadina con lievito madre e le cimette di cavolo nero, per una piadina diversa ed appetitosa ! Gustosa anche la piadina con la crema tartufata, profumata e deliziosa !

Ricette straccetti | Tante ricette di cucina provate e fotografate per cucinare con gli straccetti. Profumati e gustosi gli straccetti ai funghi porcini, appetitosi gli straccetti di manzo al gorgonzola, oppure gli straccetti di manzo al pesto di rucola . Molto buoni gli straccetti alla crema di zucchine e gorgonzola. Buoni anche gli straccetti di pollo alla senape, facili e appetitosi. Gustosi gli straccetti di manzo alle cipolle. Buoni e sfiziosi gli straccetti di manzo agli agretti. Ricette con straccetti di manzo , come gli appetitosi gli straccetti di manzo di peperoni, ho usato peperoni bianchi, peperoni corbaci e peperoni cioccolato. Appetitosi gli straccetti di vitello con melanzane thai gialle e caprino al tartufo.

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