Pizza patate e speck, la ricetta per preparare a casa una gustosa pizza davvero speciale! Preparare la pizza in casa, è più semplice di quello che si pensa, occorre solo il giusto tempo di lievitazione e poi potrai sentire che buona la pizza con speck e patate!
Ingredienti per la pasta:
500 gr. di farina per pizza
350 gr. di acqua
2 cucchiaini di sale
due cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cubetto di lievito Per condire:
4 - 5 patate
200 gr. di speck
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
Preparazione:
Mettere in una ciotola per impastare, la farina e il lievito sciolto prima nell' acqua. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno, quindi aggiungere olio e sale e far amalgamare all'impasto. L'impasto risulterà appiccicoso e morbido ma va bene così. Chiudere la ciotola con il coperchio o con pellicola trasparente e metterla in frigo a riposare per circa 8 ore. Ogni tanto riprendere la ciotola e rimescolare l'impasto. Nel frattempo lessare le patate con la buccia, in abbondante acqua salata.
Trascorso il tempo di lievitazione, riprendere la pasta e stenderla nella teglia, meglio se coperta da carta forno. Coprire la pasta con le fettine di speck.
Sbucciare le patate lessate, e farle cadere sopra le fettine di speck usando lo schiacciapatate. Spolverizzare con sale e pepe e passare un filo di olio. Infornare in forno già caldo a 220° per 15 - 20 minuti.
Ottima questa pizza con patate e speck !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette di pizza e scegli la tua preferita !
Ricette pizze facili e gustose| La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.
Patate | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro ! Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !
Ricette con lo speck| Raccolta di ricette facili per cucinare con lo speck ! In questa pagina, puoi trovare un gustoso risotto con speck e fagiolini, oppure un gustoso bulgur con porri e speck ! Con lo speck, ho preparato anche una sfiziosa calamarata con le polpettine, oppure dei buonissimi canederli con i porri. Particolati, sfiziosi e buonissimi gli gnocchi con il cavolo cinese, oppure i maltagliati ai germogli con speck e agretti ! Tante idee tutte facili da realizzare, gustosi primi piatti, risotti appetitosi e tante altre ricette in arrivo , seguimi per non perdere tutti gli aggiornamenti ! Sfiziosi i fagottini di pane farciti con i finocchi e lo speck !
Ricette pizze con le patate | Raccolta di ricette per preparare pizze e focacce con le patate. Tante idee diverse, tutte ricette gustose e facili da fare con foto passo passo. Partendo da una classica focaccia alle patate, oppure impastata con le patate. Ottima la focaccia soffice con l'aggiunta del latte, oppure sfiziosa la pizza di albumi condita con le patate. Tante buone pizze con le patate, pizza con lievito di birra o la pizza con il lievito madre. Ottima la pizza con patate lesse e salsiccia, oppure la tatin di patate ! Appetitosa la pizza bianca con le patate insaporite con il timo serpillo !
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi una buona pizza o focaccia fatta in casa. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di pizze e focacce veloci e facili da fare.
Pizze e focacce, con patate, salsiccia, broccoletti, pomodori, cipolle, ottime focacce con gli aromi, origano, rosmarino, salvia. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Cerca ricetta
