Polenta taragna con piselli, salsiccia e funghi cardoncelli , una polenta gustosa e semplice da preparare ! Io quì ho usato una farina di polenta taragna valsugana con cottura di 8 minuti . Se usi un'altro tipo di farina, segui le istruzioni sulla confezione, altrimenti le mie indicazioni, potrebbero essere errate.

Ingredienti per 2 persone:
160 gr. di farina di polenta taragna valsugana
1 cipollotto rosso
1 salsiccia
4 funghi cardoncelli
60 gr. di piselli
olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Attrezzatura:
pentola a fondo doppio
spargifiamma
frusta


Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina non solo !

Preparazione :
Tagliare sottilissimo il cipollotto rosso e farlo saltare con un pochino di olio, aggiungere poi i piselli, mezzo bicchiere di acqua e cuocere i piselli.



Unire i funghi cardoncelli tagliati a cubetti,la salsiccia sbriciolata finemente e i concentrato di pomodoro.

Aggiungere mezzo bicchiere di acqua aggiustare di sale e cuocere altri dieci minuti.

Preparare la polenta , mettendo sul fuoco l'acqua, meglio se con lo spargi fiamma, appena bolle, aggiustare di sale, aggiungere la farina di polenta e girare velocemente con una frusta. Appena la farina di mais, sarà ben girata e senza grumi, mettere il coperchio e cuocere per 8 minuti . In altenattiva, se si usa un' altra farina, seguire le indicazioni per la cottura, indicate sulla confezione . Appena la polenta è pronta dividerla negli appositi piatti. Fare un generoso strato di condimento e la polenta è pronta !



Ottima questa polenta taragna con piselli e funghi cardoncelli !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

Ricette pasta - primi piatti - pasta semplice, pasta corta, pasta lunga , pasta fatta in casa !Tutte le ricette di pasta, con carne pesce e verdure. Ottime ricette di primi piatti con pasta fresca, una ottima pasta fatta in casa con tanti condimenti sfiziosi ed appetitosi . Ricette facili e veloci per cucinare i bucatini, dagli immancabili bucatini all'amatriciana, oppure con verza e patate e altre varianti gustose. Un primo piatto sfizioso ? prova a cucinare il cous cous , ottimo il cous cous classico con carne e verdure oppure il cous cous con le seppie , ma ottimo anche il cous cous di mais il cous cous senza glutine, ottimo il cous cous di grano saraceno e altri cous cous particolari . Grande scelta per cucinare un piatto di spaghetti sfizioso , dagli ottimi spaghetti alle vongole, a spaghetti alla carbonara e tante altre ricette di spaghetti appetitosi ! Tante le ricette per cucinare le fettuccine, ottime le tagliatelle e le pappardelle o i tagliolini . Conosci i passatelli ? se non li hai mai provati, questo è il posto giusto, per trovare tante idee per preparare passatelli fatti in casa, super facili e gustosi ! Ti piacciono gli gnocchi ? su questo sito, puoi trovare una grandissima scelta per preparare gnocchi con le patate, gnocchi alla romana, gnocchi all'acqua, gnocchi alla ricotta, insomma, sicuramente puoi trovare una ricetta di tuo gusto !



POLENTA | Tutto il mio ricettario con la polenta ! Gustosa la polenta bianca con il ragù di cinghiale, buonissima la polenta con il brasato, oppure polenta con cozze e vongole. Ottima la polenta pasticciata, la polenta taragna con salsicce e costine o con verza e salsiccia. Gustosissima la polenta integrale condita con salsicce e rughetta, oppure con verza e costine. Sfiziosa e gustosa la polenta anche fredda da consumare in estate. Hai polenta avanzata? tante idee sfiziose per poterla utilizzare, da semplici frittelle di polenta, polenta fritta, polenta gratinata, ma anche ottime frittelle dolci. Ottima la polenta gratinata con gamberetti e grok al grana padano. Buona e facile da preparare la polenta in carrozza gratinata al forno. Buona la polenta funghi e luganega , oppure con bruscitt , o ancora ottima con il nero di seppia.

PISELLI | Le mie ricette gustose ed appetitose i piselli ! Ricette di cucina per fare tanti contorni gustosi, con i piselli, ma anche primi piatti e secondi piatti con i piselli.Buonissimi i piselli, si possono cucinare in molti modi diversi a partire da facili risotti, tanti sfiziosi primi piatti, come le farfalle con la crema di piselli e salsiccia, le linguine e le tagliatelle con i piselli o con i porcini. Ottimi primi piatti con il pesce abbinato con i piselli, buone le farfalle con il salmone, gustosi i paccheri con le mazzancolle o gli spaghetti con gamberetti e zucchine. Buonissime le zuppe e le minestre con piselli e altre verdure. Ottimi gli gnocchi di piselli senza glutine , oppure la pasta all'uovo con farina di piselli senza glutine !

Ricette con funghi cardoncelli | Le mie ricette con i funghi cardoncelli ! Ottimi antipasti o contorni con i funghi cardoncelli, dai funghi cardoncelli alla piastra, semplici e veloci da cucinare ai funghi panati e fritti con aggiunta di farina di mais . Gustosi i funghi cardoncelli trifolati, oppure una buonissima polenta con aggiunta di piselli e salsiccia ! Ottimo il risotto ai funghi in bianco, con funghi pioppini e funghi cardoncelli. Appetitosi i funghi cardoncelli piastra di sale e storione affumicato.

CIPOLLOTTO FRESCO | Raccolta di ricette con il cipollotto fresco, tante idee per realizzare primi piatti appetitosi, secondi piatti gustosi, antipasti e tanto altro ! Ottimo il coniglio con il cipollotto fresco, buonissimo il cous cous con bietola selvatica gamberoni e pesce sughero . Ottimi gli gnocchi di ricotta mare e monti , ma con il cipollotto fresco, si preparano anche ottimi taralli ! Buonissimi gli spaghetti con il cipollotto e gli agretti, oppure gli spaghetti baccala e cipollotto fresco!

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei in questa pagina, forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti , primi piatti di pesce, di carne, di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola , primi piatti di Cous Cous con la carne, con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle, la fregola sarda, gli gnocchi e tantissimo altro ancora..

Altre ricette primi piatti !

Cous cous , cous cous di farro, cous cous di mais , cous cous integrale

Spaghetti , spaghetti di riso, spaghetti shirataki

Ricette gnocchi; con patate, basilico, borragine, ortica, rucola, verza, fagioli, cozze, farina di riso

Tutti i primi piatti divisi per tipo di ricetta

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli