Spaghetti straccetti di manzo, la sfiziosa ricetta per un appetitoso primo piatto! Spaghetti che sono insaporiti con un condimento di pomodori e straccetti di manzo, il tutto sfumato con un pochettino di vino. La ricetta fotografata passo passo per una gustosa spaghettata!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
200 gr. di straccetti di manzo
1 scalogno
mezzo bicchiere di vino
400 gr. di pomodori ciliegino
olio extra vergine di oliva
peperoncino
sale


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Preparazione :
In una casseruola capiente, far soffriggere l' olio con lo scalogno tritato. Aggiungere gli straccetti di manzo e farli insaporire bene, quindi sfumare con il vino e farlo evaporare.



Aggiungere la salsa piccante o il peperoncino e i pomodori tagliuzzati. Aggiustare di sale, coprire e cuocere per 15 minuti. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in un tegame con abbondante acqua salata, aggiungendo un pochino di acqua di cottura al sughetto in padella se necessario.

Una volta pronti, scolare gli spaghetti al dente e farli mantecare nel condimento.



Ecco gli spaghetti straccetti di manzo, pronti da servire in tavola!

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Ricette con pomodori ciliegino | In questa raccolta, puoi trovare, tante ottime ricette con i pomodori ciliegino, ricette per conservare i pomodori ciliegino e poterli gustare tutto l'anno, ma anche tante altre ricette per usare i pomodori ciliegino freschi, idee sfiziose e gustose ! Sono ottimi gli spaghetti di riso pomodorini e fasolari , oppure un gustoso primo di pasta ripieno come i cappelletti freddi orata e zucchine. Sfiziosa l'insalata con cetrioli barattieri , oppure sfiziosa l'insalata con pepino e cetrioli carosello. Buonissime melanzane ripiene con cous cous di farro , gustosa la marmora o mormora agli asparagi oppure una appetitosa polenta con cavolo spigarello fagiolotti e gamberetti !

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