Risotto appetitoso, con condimento sfizioso di verdure che si amalgamano alla perfezione! La ricetta è fotografata passo passo, ma il tutto è facile da preparare e sentirai che buono, per un primo piatto davvero gustoso!

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di riso
dado vegetale
6 filetti di alice sott' olio
2 cucchiai di capperi
20 olive verdi snocciolate
un peperone rosso e uno giallo arrostiti
mezza cipolla
20 gr di burro
1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
1 ciuffo di prezzemolo
3 cucchiai di grana
sale


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Preparazione:
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella, con due cucchiai di olio e il burro.



Aggiungere il riso e lasciarlo tostare per qualche secondo, mescolando sempre.

Iniziare a versare il brodo bollente preparato con il dado e continuare la cottura del riso.

Nel frattempo tritare il prezzemolo, i capperi e le olive. Scaldare in una padella il rimanente olio di oliva sciogliervi i filetti di alice aggiungere i peperoni tagliati a striscioline e cuocere per 5 minuti circa, spegnere il fuoco e aggiungere il trito di prezzemolo e olive amalgamando bene.

A piacere, servire con il formaggio grattugiato.


Ecco il risotto appetitoso, pronto per essere gustato!

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Risotti per tipi di ingredienti | In questa raccolta, puoi trovare tantissime ricette per preparare risotti sfiziosi ed appetitosi, suddivisi per tipo di ingrediente . Una grande raccolta di risotti con i funghi, risotti al gorgonzola, risotti al tonno sfiziosi, risotti appetitosi con il salmone, risotti con i gamberi o risotti con il pesce , delicati con la zucca e tanti risotti con le patate. Tante ricette di risotti diversi e particolari, come i risotti allo spumante, ma anche risotti alla birra e tantissime altre idee, vieni a scegliere il tuo risotto preferito !




Riso - Menu con tipi di riso | In questa raccolta puoi trovare le mie ricette con qualità di riso particolari e diverse dal classico riso bianco per risotti. In questo ricettario , trovi ricette con il riso integrale, molto conosciuto, ma meno conosciuto, sicuramente , il riso selvaggio o riso selvatico. Trovi anche ricette con il riso venere e il riso nero integrale e ricette con il riso rosso e riso rosso integrale. Ottimo il riso freddo con il riso integrale, condito con tonno affumicato e zucchine bianche. Più sfizioso è il risotto con il riso integrale e le giuggiole ! Appetitoso il risotto con il riso integrale condito con vongole e zucchine bianche !Sfizioso il risotto con il riso rosso integrale, saporito i risotto con il riso rosso integrale alle patate e luganega di pollo e tacchino, facile e sfizioso il risotto con riso rosso integrale e palombo, oppure il risotto con riso rosso integrale palombo e curry. Buone le ricette con il riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola, oppure con seppie e carciofi. Ottime le melanzane striate fredde con riso selvaggio e salame rosa. Sfizioso il riso venere con fagiolini al metro e brodo di pesce, oppure gustoso il riso nero integrale con verdure grigliate e gamberoni.



RICETTE CON PEPERONI | Ricette di cucina con i peperoni, buoni i rotolini farciti con le verdure, zucchine e peperoni , ma anche con i gamberetti o altro pesce e altra verdura che piace di più. Facile e gustosa la mousse con i peperoni e la ricotta. Buonissima, cremosa e facile da preparare la crema con le peperoni. Gustosi i peperoni al vapore, facili e gustosi. Facili e buoni i peperoni cotti al vapore con la salsa tonnata. Buone le carasecce al profumo dell'orto, sono casarecce con peperoni misti e zucca, gustose e facili da cucinare. Buoni gli spaghetti sia con il sugo di peperoni che con la crema. Ricette primi piatti pesce e peperoni: Buone le casarecce con i peperoni e i calamari, gustosi e facili da fare. Sfiziosi con sapore più deciso gli spaghetti con le cozze e i peperoni.

Le mie ricette con le cipolle | Ricette di cucina gustose per cucinare le cipolle, cipolle fritte, cipolle gratinate. Sfiziose le cipolle di tropea e sono ottime gratinate in forno. Buone anche per cucina l'arista di maiale con il pesto al basilico. Sfiziose e buonissime le cipolle bianche fritte, appetitose e gustose le cipolle conservate sott' olio. Ottima la focaccia alle cipolle oppure la pizza bianca alle cipolle, oppure la pizza bianca cotta su pietra. Ottima la pizza alle cipolle rossa e tonno, oppure la pizza cipolle, olive e datterini, cotta su pietra. Ottimo il brasato di cervo, con una marinatura al vino rosso, con spezie e verdure, per un secondo di carne gustoso e semplice da preparare !

Ricette con il prezzemolo | Raccolta di ricette con il prezzemolo, tante idee per preparare gustosi manicaretti, semplici e gustosi ! Con il prezzemolo si può preparare un pesto sfizioso, per preparare ricette gustose ed apptitose ! Con il prezzemolo, si possono cucinare i buonissimi carciofi alla piastra o alla brace e i carciofi alla romana, oppure un appetitoso agnello e coniglio in fricassea. Ottimi i panini con il prezzemolo, come il buonissimo panino al lampredotto, buonissime le melanzane baby alla piastra, ma anche buonissimi gli zampetti di maiale in bianco e tanto altro ! Sfiziosa la citronette con il tuorlo di uovo sodo ! Buonissima la citronette con prezzemolo e finger lime o caviale di limone !

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