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CONIGLIO FREDDO IN INSALATA

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Una ricetta per preparare il coniglio freddo in insalata, un secondo piatto fresco, facile e buonissimo ! Sfizioso, cotto con curry e cardamomo , condito con insalata e valeriana.

Ingredienti per 2 persone:
600 gr. di coniglio
curry
cardamomo
zenzero
1 bicchiere di vino bianco
aceto
2 pomodori da insalata
1 mazzetto di valeriana
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Mettere il coniglio tagliato a pezzi in una casseruola con il curry, il cardamomo, lo zenzero, un bicchiere di vino , una spruzzata di aceto, sale e coprire con l'acqua. Coprire la casseruola e cuocere fino a che tutto il liquido sarà evaporato. Far raffreddare il coniglio nella casseruola con un pochino di liquido di cottura per non farlo seccare troppo.



Lavare e tagliare a pezzi i pomodori, aggiungere la valeriana e il coniglio disossato e ridotto a pezzi grossolani.
Condire tutto con olio e sale e servire!

Ottimo questo coniglio freddo in insalata!


coniglio freddo in insalata

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Tutti i miei secondi piatti freddi di carne | Le mie ricette gustose ! Ottime ricette per preparare secondi piatti estivi con la carne, tante idee sfiziose come l'anatra fredda in insalata, oppure il tacchino con verdure grigliate , come pure la bistecca in insalata, sembra una scelta insolita, ma invece molto buona. Appetitoso il pollo tonnato, o gli straccetti con i fagioli oppure straccetti con rucola e parmigiano. Buonissimo e sfizioso il tonno di coniglio e il vitello tonnato. Ottimo il pollo freddo con zucchine grigliate. Buonissime le polpettine di tacchino con insalata di avocado. Molto buona fredda anche la faraona, si possono preparare, ottimi secondi piatti estivi con la faraona e tanti altri tipi di carne ! Tante ottime insalate di pollo, da una insalata di pollo semplice, ad una insalata di pollo più sfiziosa e particolare ! Ottima una insalata di coniglio o coniglio freddo in insalata, insalate di tacchino e tanto altro !


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Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Secondi piatti freddi di carne : Una ricetta davvero diversa per cucinare il coniglio ? fai il tonno di coniglio, diverso e davvero sfizioso! Una ricetta gustosa e fresca ? prova il vitello tonnato, carne di vitello cotta con gli aromi e insaporita da una crema fatta con il tonno, davvero buono! Gli straccetti ? buoni sia caldi che freddi, con rucola e parmigiano e semplicemente insaporiti dai fagioli. Sempre con la salsa tonnata di può fare anche un ottimo piatto freddo con il pollo. Con il tacchino una gustosa insalata insieme alle verdure grigliate.
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