Involtini di rombo e zucchine, la ricetta semplice da realizzare ma appetitosa per preparare un delizioso secondo di pesce e verdure! Per preparare gli involtini, occorre solo sovrapporre un filetto di rombo, una fettina di zucchina grigliata e una fettina di prosciutto crudo e arrotolare! Semplice semplice, ma buoni buoni questi involtini di zucchine!

Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di rombo
1 zucchina
6 fettine di prosciutto crudo dolce o pancetta
sale
olio extra vergine di oliva


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Preparazione:
Spuntare e tagliare a fettine di circa 2 - 3 mm. le zucchine. Mano a mano che si tagliano, spolverare con il sale e metterle su un tagliere inclinato a perdere acqua. Grigliare le fettine di zucchine, facendo attenzione a non romperle.



Stendere su un tagliere le fettine di prosciutto dolce (usare il prosciutto dolce, altrimenti dopo la cottura sarebbe troppo salato, in alternativa utilizzare la pancetta). Mettere sopra una fettina di zucchina, una strisciolina di rombo, un filo di olio.

Arrotolare ad involtino fermando con uno stuzzicadenti. (Non serve aggiungere il sale di nuovo, in quanto le zucchine sono già salate e il prosciutto è saporito anche se dolce.) Appoggiare in una teglia ricoperta con carta forno, ed infornare a 180° per circa 10-15 minuti.

Gli involtini di rombo e zucchine, sono pronti per essere serviti!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !




RICETTE ZUCCHINE | Sfiziose le frittelle di zucchine, buoni gustosi e adatti anche per le giornate calde, gli involtini con le zucchine grigliate , con la rughetta e il parmigiano, oppure grigliate con il tonno. Ottimo anche un antipasto con il pesce . Diverse ricette per fare i crostini, crostini con la cernia , crema di zucchine da servire con crostini di pane, oppure una gustose mousse con la philadelphia. Gustosi antipasti con il pancarrè, per fare sfiziosi rotolini e sandwich con le verdure grigliare. Sempre come antipasto, si possono usare con la pasta sfoglia, per fare gustosi fagottini, con lo stracchino o il tonno.

ROMBO La mia raccolta di ricette con il rombo ! Ottimi gli involtini di rombo e zucchine. Gustoso il rombo con le olive al cartoccio. Sfizioso il rombo al cartoccio con rughetta e grok al grana padano. Gustoso il rombo gratinato al forno con zucchine e parmigiano. Buono il rombo light al cartoccio. Sfizioso il panino con il rombo e le melanzane grigliate , oppure ottimo il rombo in crosta di zucchine. Ottima la pasta con il rombo e i pomodori ciliegino, sfiziosi ed appetitosi i fiori di zucca farciti con il rombo !

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
Spigole

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