Trota salmonata alle verdure, la semplice ricetta per preparare un ottimo secondo piatto! La trota è insaporita con un condimento di verdure, di facile esecuzione e davvero buona!
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Ingredienti:
600 gr. di filetti di trota
3 piccole carote
1 costola di sedano
1 scalogno
1 foglia di alloro
pepe in grani
1 cucchiaio di farina 00
brodo
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti piccole le verdure, metterle tutte in una padella a soffriggere con l' olio, aggiungere un pochino di brodo per far cuocere le verdure , coprire e cuocere per almeno 20 minuti.
Aggiungere un cucchiaio di farina e i filetti, avendo cura di mettere la pelle sopra , far cuocere 3 - 4 minuti.
Girare delicatamente i filetti e far cuocere altri 2 - 3 minuti.
Delicata e gustosa questa trota salmonata alle verdure ! Tante altre ricette per cucinare secondi piatti di pesce e altre ricette per cucinare la trota, le puoi trovare nelle mie raccolta, sotto questa foto !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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