Mozzarelle di bufala ripiene e sfiziose. Le mozzarelle sono prima ammorbidite nel forno microonde e poi farcite con cubetti di pomodoro, condito con solo olio, sale e basilico fresco !
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Ingredienti:
2 mozzarelle di bufala non troppo grandi
1 pomodoro da insalata
basilico , io ho usato un basilico cannella, tu se vuoi, usa pure un basilico comune
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Lavare e tagliare a cubetti molto piccoli il pomodoro. Metterlo in un colino per farlo asciugare il più possibile.
Appena il pomodoro sarà ben scolato, condirlo con olio, sale e foglioline di basilico tagliate sottilissime.
Mettere una mozzarella alla volta nel forno microonde per 20 sec. Il forno microonde ammorbidisce la mozzarella , quindi si potrà aprire e farcire. Aprire quindi, velocemente la mozzarella, farcirla con il ripieno appena preparato e richiuderla. Il tutto va fatto in fretta, perchè appena intiepidisce, non sarà più possibile ricomporla. Continuare con altre mozzarelle , una alla volta passarle al forno microonde e farcirle.
Servire queste sfiziose mozzarelle con basilico e altro pomodoro condito con olio, sale e basilico..
Sfiziose queste mozzarelle ripiene al pomodoro e basilico !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
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