Tortino di patate e mortadella, per un secondo piatto davvero gustoso ! E' un tortino con le patate come protagonista, che sono condite ed insaporite con mortadella, fontina e parmigiano, la ricetta fotografata per un secondo piatto semplice e super buono!
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Ingredienti:
500 gr. di patate
olio extra vergine di oliva
1 uovo
sale, pepe
100 gr. di mortadella
80 gr. di fontina
parmigiano grattugiato
Preparazione:
In tegame mettere a lessare le patate con la buccia, una volta cotte, lasciarle raffreddare e sbucciarle. Tagliare a cubetti molto piccoli le patate. Mettere le patate in una ciotola, unire la mortadella tagliata a dadini piccoli, la fontina fatta a pezzetti, il parmigiano grattugiato e l' uovo. Mettere un pizzico di sale e pepe e mescolare bene tutto.
Mettere tutto il composto in una teglia imburrata e cosparsa con il pangrattato. Fare sopra una bella spolverata di pane grattugiato e fiocchetti di burro.
Infornare in forno già caldo a 200° per 20 - 25 minuti.
Gustoso questo tortino di patate e mortadella !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
Secondi piatti patate e verdure | Tante ricette per fare secondi piatti sfiziosi e gustosi con le patate ed altre verdure. Gustosi i bomboloni alle patate, sfiziosi i cestini di patate e polpettine, i cestini di patate porcini e gorgonzola o i cestini di purè con ripieni ai funghi e spinaci. Ottime ricette per fare le crocchette, gustose le crocchette di patate al forno, le crocchette di patate e tonno, oppure le crocchette di patate e zucca. Ottime le crocchette di patate al cartoccio, oppure gustosissima la frittata di patate, la frittata di patate ripiena o la frittata di patate e salsiccia . Buonissime le patate alla carbonara, la patate ripiene alla sogliole e tantissimo altro ancora . Appetitose le crocchette di patate con spinaci e noci di macadamia ! Appetitosi i rostì di patate e melanzane in friggitrice ad aria !
Ricette con la mortadella | Le mie RICETTE con la mortadella ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette sfiziose da preparare con la mortadella, mortadella classica che tutti conosciamo , ma anche ricette con mortadella di cinghiale e mortadella di pollo ! Ottime ricette anche per consumare qualche fetta di mortadella avanzata dal giorno prima , ma se non ne hai , ti consiglio di acquistarla per provare una di queste leccornie ! Sono ottimi i cannelloni cotti in padella con ricotta e mortadella, sfiziosi i cornetti con fettine di mortadella come farcitura, o una gustosa mortadella fritta, l'hai mai provata ? provala e sentirai che buona ! Con la mortadella si possono preparare ottimi ripieni, come il rollè di coniglio, oppure il rollè di tacchino con pesto di pistacchio e mortadella. Ricette appetitose con mortadella di cinghiale ! La mortadella di cinghiale è un gustosa variante della classica mortadella, con una percentuale di carne di cinghiale, che conferisce a questa mortadella un gusto intenso , davvero troppo buona ! Con la mortadella di cinghiale, ho preparato una sfiziosa insalata con crostini di pane, ma anche crocchette di patate con cottura al microonde, oppure nel forno tradizionale , ma anche gustose polpette con gli spinaci ! Più delicata la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia ! Ricette con la fontina | In questa raccolta, puoi trovare ricette sfiziose e gustose con la fontina, come la buonissima crostata con la zucca ! Ottima la polenta con spinaci e salmone , e buonissime le polpette con melanzane e fontina. Gustoso il risotto con la fontina e il risotto al radicchio rosa ! Appetitosa la torta salata con le patate e la fontina e tante altre ricette arriveranno su questo sito ! Ottimo il risotto con i wurstel e la fontina e tante altre ricette gustose ! Seguimi per non perdere le altre ricette. Ottimi gli gnocchi di pane, una gustosa ricetta per utilizzare pane avanzato, conditi poi, con melanzane e fontina!
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