Torta al cacao, soffice, un dolce semplice e veloce, da preparare in poco tempo anche se non si ha in casa la solita bustina del lievito ! Per fare questa torta al cacao, non ho usato un lievito pronto per dolci, ma un agente lievitante preparato in casa con limone e bicarbonato !

Ingredienti:
4 uova
250 gr. di farina 00
160 gr. di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
60 gr. di olio di semi
100 gr. di latte
1 cucchiaio di succo di limone
mezzo cucchiaino raso di bicarbonato
Attrezzatura:
teglia da 20 - 22 cm.



Preparazione:
Lavorare molto bene le uova con lo zucchero, fino a farle diventare bianche e spumose. Aggiungere olio di semi e latte, facendolo incorporare bene a composto di uova



Unire la farina setacciata , unire il bicarbonato, sciolto nel succo di limone e amalgamare bene gli ingredienti..

Versare tutto nella teglia, ben imburrata ed infarinata e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.



Soffice e buona questa torta al cacao con lievito fatto in casa !

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.

Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.

Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.

Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.

Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.

Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.

Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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Torte, plumcake, rotoli dolci, strudel Le mie ricette di plumcake, colombe, rotoli e danubio: una vera festa di sapori!

Plumcake: Biscotti digestive e sciroppo di agave: un gusto semplice e rustico, perfetto per una pausa caffè.

Panna e sciroppo di acero: un connubio delicato e raffinato, ideale per una merenda golosa. Pompelmo rosa: un tocco di freschezza e originalità per un plumcake leggero e profumato. Ricotta e caffè: un sapore deciso e aromatico, perfetto per gli amanti del caffè. Mele e succo di melagrana: un mix di sapori autunnali per un plumcake soffice e morbido.

Colombe: Colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni: un classico intramontabile, perfetto per la festa di Pasqua.

Pastiere: Pastiera al cioccolato: una variante golosa e originale del classico dolce napoletano.

Rotoli dolci: Cocco, cioccolato bianco e panna: un tripudio di golosità per un dessert irresistibile. Cacao, crema chantilly e ananas: un connubio di sapori esotici per un rotolo fresco e profumato. Ricotta fresca: un ripieno delicato e leggero per un rotolo semplice e gustoso.

Danubio: Nutella: un classico intramontabile che piace a grandi e piccini. Nutella con lievito madre: un sapore più intenso e profondo per un danubio dal gusto rustico. Nutella con pan brioche: una versione più morbida e soffice del classico danubio.

Pasta brioche: un impasto versatile che si presta a mille farciture.

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Buon appetito!

Torte al cioccolato | Torte per tutti i gusti: un mondo di golosità da scoprire!

Ami del cioccolato? Allora ti trovi nel posto giusto! In questo testo troverai una selezione di torte al cioccolato per tutti i gusti: dalla classica torta al cioccolato fondente a quella al cioccolato bianco, passando per la torta al cacao e la torta al mascarpone.

Per chi cerca un gusto più delicato e raffinato, la torta di carote e mascarpone è una vera delizia. E se ami i sapori intensi, non perdere la torta caprese, un classico della pasticceria italiana.

Per gli amanti dei liquori, la torta ubriaca di Anna Moroni è un must da provare. Semplice da preparare e soffice come una nuvola, la torta con la panna e il cioccolato bianco è perfetta per ogni occasione.

Se preferisci un gusto più fresco e croccante, la torta con il cioccolato e le nocciole è l'ideale. Un connubio perfetto tra dolcezza e croccantezza, che la rende un dessert davvero irresistibile.

Per gli amanti dei sapori decisi, la torta al vino rosso con il cioccolato fondente è una vera esplosione di gusto. Facile da preparare e ricca di sapore, la torta di carote con cioccolato e cocco è un dessert perfetto per tutta la famiglia.

Queste sono solo alcune delle tante torte che potrai preparare con questa selezione di ricette. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare tantissime altre varianti e deliziare i tuoi commensali con dolci sempre nuovi e golosi!

Ricette con il cacao | Tante ricette facili e gustose con il cacao, tante ricette dolci, ma sfiziose anche le ricette salate, come la buonissima pasta all'uovo con il cacao. Buonissimi i bastoncini mandorlati con il cacao, sofficissime e troppo buone le castagnole cacao e pandoro! Delizioso il ciambellone al cacao con solo albumi , ottimo il pan di spagna al cacao, e ancora più buono il pan di spagna al cacao con le nocciole ! Buonissimo il plumcake agli amaretti e golosissimo il tiramisù senza caffè con latte e cacao . Ottimo il cheesecake con marmellata di mele e cacao , oppure si può scegliere una marmellata a proprio gusto ! Sfiziosa e golosa la torta di mele con datteri freschi e noci ! Soffice è goloso il plumcake a pois di Natalia Cattelani, oppure sempre da una idea di Natalia Cattelani golosissimo il rotolo maculato panna e nutella!

RICETTE CON BICARBONATO | Raccolta di ricette per usare il bicarbonato in cucina come agente lievitante. Il bicarbonato un ottimo alleato in cucina e molto utile come sostituto o in aggiunta al lievito classico. Sono ottimi i biscotti con i corn flakes e il cioccolato , oppure semplici ma più particolari i biscotti con zenzero e cannella. Golosi sono i muffin, preparati con tre farine diverse e il bicarbonato come agente lievitante, così come nei pasticcini con la crema lemon curd o il golosissimo rotolo al mascarpone con cioccolato e lamponi . Con il bicarbonato, si possono preparare anche gustose ricette salate, come la buonissima piadina romagnola, oppure la piadina con alga spirulina, ma anche, sfiziosi i taralli con farina integrale!

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