Torta di cachi, la ricetta per preparare con facillità un delizioso dolce, caratterizzato proprio dalla presenza dei cachi nell' impasto. La ricetta è fotografata passo passo per una sicura riucita e scorrendo la pagina, troverai tante altre ricette da preparare con i cachi!

Ingredienti :
300 gr. di farina 00
170 gr. di zucchero semolato
2 uova intere
50 gr. di olio extra vergine di oliva
la scorza grattuggiata di un limone biologico
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
600 gr. di cachi
Attrezzatura:
una teglia da 26 cm. di diametro


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Preparazione:
Lavare e pulire per bene i cachi, togliere la buccia e schiacciarli con una forchetta. Metterli dentro un colino per perdere un pò del liquido ed asciugare un pochino la polpa.



In un recipiente a parte, sbattere molto bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungere l’ olio a filo e continuare a mescolare. Aggiungere la scorza del limone grattugiata e la polpa dei cachi mescolando ancora, poi aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme.

Versare l' impasto nella teglia imburrata e infarinata, oppure rivestita con la carta forno.

Cuocere in forno già caldo a circa 180° per 35 - 40 minuti oppure finchè la superfice non assumerà un bel colorito dorato, fare sempre la prova stecchino. Sfornare il dolce, lasciare raffreddare, sformare e cospargere la superficie con dello zucchero a velo.



La torta di cachi è pronta da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte di ricette che trovi sotto la foto, ricetta per cucinare deliziosi dolci e tante ricette da realizzare con i cachi!

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Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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Plumcake: Biscotti digestive e sciroppo di agave: un gusto semplice e rustico, perfetto per una pausa caffè.

Panna e sciroppo di acero: un connubio delicato e raffinato, ideale per una merenda golosa. Pompelmo rosa: un tocco di freschezza e originalità per un plumcake leggero e profumato. Ricotta e caffè: un sapore deciso e aromatico, perfetto per gli amanti del caffè. Mele e succo di melagrana: un mix di sapori autunnali per un plumcake soffice e morbido.

Colombe: Colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni: un classico intramontabile, perfetto per la festa di Pasqua.

Pastiere: Pastiera al cioccolato: una variante golosa e originale del classico dolce napoletano.

Rotoli dolci: Cocco, cioccolato bianco e panna: un tripudio di golosità per un dessert irresistibile. Cacao, crema chantilly e ananas: un connubio di sapori esotici per un rotolo fresco e profumato. Ricotta fresca: un ripieno delicato e leggero per un rotolo semplice e gustoso.

Danubio: Nutella: un classico intramontabile che piace a grandi e piccini. Nutella con lievito madre: un sapore più intenso e profondo per un danubio dal gusto rustico. Nutella con pan brioche: una versione più morbida e soffice del classico danubio.

Pasta brioche: un impasto versatile che si presta a mille farciture.

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Buon appetito!

CACHI Facile e golosa la marmellata con i cachi e le arance. Molto buona la torta di cachi . Facile e golosa la crostata alla marmellata di cachi e pinoli.Delicata e golosa la panna cotta con la crema di cachi. Buonissima la ciambella con i cachi e il succo di arancia. Delicato e buono il budino ai cachi.Ottime, facili e delicate le coppette alla crema di cachi. Ottimo il semifreddo di cachi, facile e veloce da preparare. Con i cachi di possono fare anche gustose conserve con i cachi verdi sott'olio.

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