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Ricetta cestini di pancarrè gustosi



Cestini di pancarrè gustosi, la semplice ricetta per preparare dei gustosi antipasti! Questi cestini hanno un involucro di fette di pancarrè e sono farciti con carne macinata e ricoperti con fettine di galbanino!

Ingredienti per 4 cestini:
2 fette di pan carrè a fetta lunga
100 gr. di carne macinata di manzo
1 salsiccia
1 scalogno
4 fettine di galbanino
olio extra vergine di oliva
sale , pepe
1 tuorlo
Attrezzatura:
stampini alluminio

Preparazione:
Se si usa pancarrè con la crosta, toglierla prima con un coltellino affilato. Appoggiare il pancarrè sul tagliere e tagliarlo in modo da formare 4 quadrati. Mettere una fetta per ogni formina formando un cestino.


Cestini di pan carrè gustosi
Passare in forno già caldo a 180° finchè risultano dorati.
Su www.ricettegustose.it - Cestini di pan carre farciti e gustosi
Nel frattempo in una padella, rosolare qualche cucchiaio di olio con lo scalogno tritato finissimo. Aggiungere la carne sbriciolata e lasciare cuocere qualche minuto.
Su www.ricettegustose.it - Cestini di pan carre farciti e gustosi
Lasciare intiepidire, aggiungere il tuorlo sbattuto e dividere il composto nei 4 cestini. Mettere sopra una fettina di galbanino e infornare di nuovo, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.

Servire ben caldi, per poterli gustare al meglio.


I cestini di pancarrè sono pronti da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di antipasti con il pancarrè e la ricetta del pancarrè per prepararlo in casa!
Cestini di pan carre gustosi

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